ししたけ

ししたけ・・こうたけ・・ともいいます。
花が咲いたように山にあるのですが、
かおりが強く、まぜごはんがすっごくおいしい。
こんなのが出てるんです。自然ってさいこ＝＝＝
実は今年はじめて食べました。
宇都宮のおとうさん、おかあさんのおかげでっす。
ありがとうございました～～～
最近は雨も少なく、きのこも微妙～
来週はいちだんと冷えてくるので、山も変わります。
坤六峠今日開通しました。紅葉が楽しみですね～
キノコも一緒におりてきますよ～～～
山で待ってまっす！！！

シロヨメナ

キク科の多年草。道端で見かける野菊の1つ。シオン属ヨメナ属ハマベノ属ハマベノギク属とたくさんあるらしく・・・
小説「野菊の墓」の野菊はカントウヨメナらしいです。
最近めっきり秋らしく・・台風のおかげで、山には行けませんが、
1本しめじも、ではじめてるらしく、
もう山にいく準備しないとですよ。行きますよ！！
たった1ヶ月なのでがんばりましょ～～
山も少し色が変わってきました。日平均気温が１２～１０度、
または最低気温が８度以下になる頃、紅葉がはじまる。
高い山からふもとへ標高差５００メートルを１０日ほどかけて南下してきます。
早い所で10月のあたまにはいいはずなんですが、
坤六峠、照葉峡方面は通行止めで10月初旬には復旧予定。
紅葉が一番早く見れる所なので早く通れるようになるといいですよね～

お月見

きれいな満月見ましたか？
最初は雲が多かったけど、夜中にはまんまるの満月～
心の洗濯ってかんじでした！。
今年はだんごも作れなかったので・・・お買い物してきました。おかげで、
次の朝までおなかぱんぱん。まっおいしかったからいいかな。
米粉や白玉粉で作ったり、地方によって、いろいろありますね。
月見団子の個数は、その年の旧暦の月数というのが一般的で、
平年は12個、閏月のある年は13個お供えします。
中国各地では月見の日にサトイモを食べることから、もともとはサトイモの収穫祭らしいです。
供えたススキを家の軒に吊るしておくと一年間病気をしないとか。
来月は13夜。栗や枝豆をお供えします
15夜をしたら、必ず13夜もしなくてはいけないそうです。
きっときれいな月夜ですよ！！楽しみですね～～

山栗

栗の種類は豊富で、丹沢（たんざわ） 森早生（もりわせ） 出雲（いずも）
筑波（つくば） 有馬（ありま） 石鎚（いしづち） 西明寺（さいみょうじ）等た～～くさんありますね。
山栗は小さくて食べるまで大変ですけど、やっぱり栗ごはん！
栗の渋皮にはポリフェノールの一種であるタンニン・プロアントシアニジンを多く含みます。
この物質は、体の活性酸素を取り除き、ガンにも効くとか・・らしいので今年は
少し渋皮もいれてみましょう。
今年の夏は雨で始まり、雨でおわったような？？？
山の収穫物はどうなることやら？？
栗あと２週間くらいはかかるとおもうので、じっくり観察のみです。
楽しみですね～～～な～～んて言ってると他の人が採っていってなくなってたり～～
ま、少し山に入ればいっぱいあるので・・採りにきてくださ～～～～い。