加賀棒茶/水だし。@石川県輪島市

ずっと続いていた炎天下の日々から一転して梅雨らしい日になりましたね。これぞ五月雨と言った感じです。


先日、ふとTVをつけたらアジサイの話題が出ていました。「紫陽花(あじさい)」、今まで　"花"　だと思っていた綺麗な色の部分、実は　"額"　だったんですね。中心のおしべ&めしべっぽいところが花なんです。


この歳になって初めて知りました・・・。世の中、まだまだ知らない事ばかりで楽しいです・・・(笑)。





以前も御紹介させて頂きましたが、我が家の冷蔵庫には麦茶のかわりに「(株)丸八製茶場の加賀棒茶」の　"水だし"　が常備されています。うちの子供達は「お茶」と言えばもうこれしか好まなくなってしまいました。


私のブログに「棒茶,水だし,作り方」などで検索されて来る方が日々いらっしゃるようですので、こちらで御紹介させて頂きたいと思います。







実は御紹介も何も、超簡単ポンなんです(笑)。スーパーで売っている「お茶パック」に加賀棒茶を大さじ3～4杯入れて水道水を入れたボトル(1.8L)にポイっと入れるだけです。あとは冷蔵庫へ。


すっごい美味しいです。お茶漬けは勿論、ほんのり甘ーい「姫どら」にも相性バッチリです。





ジメジメした「梅雨」の季節。空気が湿っていると香りも留まりやすく、また嗅覚も敏感になります。


「しばわんこ/和のこころ」のDVDで学んだのですが、お茶の葉を煎ってみるとアパートの室内全体にとても良い薫りが充満します。「茶香炉」がほしい今日この頃です。


この歳になってから「しばわんこ/和のこころ」のDVDで学ぶ事が多過ぎます。


日本人の感性って素敵です。最高です(笑)。


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