磯子の隠れ家 「天ぷら井筒」へようこそ!!

横浜市はJR線磯子駅近の「天ぷら井筒」です。
2代目店主が、最新のネタ情報などをお届けします。

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天ぷら井筒です!!

2030-02-25 19:45:42 | お店紹介
磯子の隠れ家「井筒」へようこそ




「ベトベトする」「胸焼けする」「冷めたらおいしくない」
そんな、天ぷらのマイナスイメージを変えてみませんか
となりの人の口から“サクサク”という音が聞こえてくる
ごま油を使ってるのに かる〜いおいしさ
ぜひ、一度、ご賞味ください

2代目店主が、ブログをスタートしました


ご存知(笑)一代目よりお店を引き継ぎました

開店して40年以上
決して、賑やかではない街、磯子にひっそりとあるのですが
知る人ぞ知る
天ぷらとお刺身がおいしいお店です


開店からの味を引き継ぎ、築地へ買出しに行き頑張っております

活きたエビや穴子を目の前でさばき、天ぷらにしてお出しします
その食感と味に、絶対に満足していただけます


これから、少しずつ、定番メニューや、季節ごとのメニューなど
お知らせしていきますので、ますますのご贔屓をよろしくお願いいたします



要予約★045−752−2220 
お座敷も小さいですが有ります。16名ぐらいまで・・・
(ご家族の記念日に、商談、ご法事などにご利用ください。)

営業時間−昼の部11時30分〜14時00分まで
夜の部17時00分〜21時30分まで
(お電話でご相談ください。ご都合を伺います)    
定休日   水曜日 
最寄り駅=JR磯子駅(徒歩5分)



〒235-0023 神奈川県横浜市磯子区森1−2−1同潤会磯子ハイツ1階
       
045−752−2220
ご予約、お問い合わせ、お待ちしております。


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出会えたらラッキーなネタです☆その2

2016-03-01 16:36:10 | お店紹介
今日、ご紹介するのは、

入荷していたらラッキーなものシラウオです。


シラウオ(白魚)とは




サケ目シラウオ科の小魚で、河口付近や汽水域に生息。

体長5〜10cmで、細くとがった魚体は、

新鮮であればあるほど透き通っていて美しい。

北海道から九州沿岸、朝鮮半島、中国などに生息しており、

主な産地は島根県の宍道湖で、「宍道湖七珍」のひとつとされているそうですよ。

また、茨城県の霞ケ浦なども知られています。

旬は産卵期に川に上ってくる春の2〜4月。

宍道湖では11月中旬に解禁され3月がヤマ場とされているようで・・・

まさに、今が旬ですねー。

でも、仕入れがいつもできるとは限らないので、

出会えたらラッキーというわけです。







そんなシラウオを天ぷらでいただくと

もうサックサックで、本当においしい

井筒でご用意してる、おいしい塩をちょこっとつけても、これまたおいしい


ですー

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かつおのたたき〜☆

2016-01-22 21:23:49 | 定番メニュー
こんにちは


今日は、定番メニューともいえる

カツオのたたきをご紹介!



こうして、

ガスバーナーであぶっております


そして、かけてるタレは、井筒特製のもの

大根おろしに、にんにくや、しょうが、ねぎをたっぷり入れ、

井筒特製ポンズで寝かせます


このタレがとってもおいしいのです

もっちろん、良いカツオを吟味して仕入れていますので、

カツオの味も良いのが基本なんですが・・・

それを更に、タレが、ひきたててくれてると思っています


お刺身の盛り合わせと、味わいが違いますので、

ぜひぜひ、お試しください

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今年もよろしくお願いいたします!

2016-01-01 01:32:37 | お店紹介



みなさまにとって、良い年でありますように・・・

今年もどうぞ、よろしくお願いいたします。


1月5日(火)より、通常営業いたします。

みなさまのお越しをお待ちしております

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お酒と言えば・・・と!年末年始の休業お知らせ

2015-12-27 20:59:29 | お酒、その他
こんにちは


今日は、新しい芋焼酎のご紹介です。



いつも仕入れてる販売元さんは、こうして、屋号ラベルを貼ってくれるのが

なんだか、お店オリジナルみたいで嬉しいのですが・・・


こちら、鹿児島の蔵元さんの芋焼酎です。

本格焼酎寛吉が、本名(笑)

井筒って名前では売ってないので、間違えないでくださいね


こちらの芋焼酎。

甘味が感じられて、ロックでいただくと日本酒のようなふんわりとした優しさがあります

芋独特のくせというのはないので、

何かで割ったりしないほうがオススメです。


ぜひ、おいしい焼酎を飲みながら、おいしい、食事をなさってくださいい〜



年末年始の休業は
12/31〜1/4までとなります。


よろしくお願いいたします。

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