かつおのたたき～☆

こんにちは


今日は、定番メニューともいえる

カツオのたたきをご紹介！



こうして、

ガスバーナーであぶっております


そして、かけてるタレは、井筒特製のもの

大根おろしに、にんにくや、しょうが、ねぎをたっぷり入れ、

井筒特製ポンズで寝かせます


このタレがとってもおいしいのです

もっちろん、良いカツオを吟味して仕入れていますので、

カツオの味も良いのが基本なんですが・・・

それを更に、タレが、ひきたててくれてると思っています


お刺身の盛り合わせと、味わいが違いますので、

ぜひぜひ、お試しください

今年もよろしくお願いいたします！

みなさまにとって、良い年でありますように・・・

今年もどうぞ、よろしくお願いいたします。


１月５日(火）より、通常営業いたします。

みなさまのお越しをお待ちしております