でっかいあわびをどうぞ！

いつもありがとうございます

今日は、でっかいあわびのご紹介

活きあわびをお出ししております。


かなり大きいです。
私の手と比べていただいたら、大きさおわかりいただけると思います。

さばきたて、新鮮ですから、

こうして、肝も食べれちゃうのです

これは、元気が出そうです

自家製ポンズで召し上がっていただきますが、
トロッとしてるところと、コリコリとしてるところ
その食感の違いもまた、おいしさにつながってると思います。

もちろん、生でいただくあわびはおいしいですが、

天ぷら屋ですから、
でっかいあわびの半分は



天ぷらにしてお召し上がりください。

あつあつに
ちょこっと、酢橘をしぼり、お塩でいただくとおいしいですよ

生のときとはまた違う食感。
やみつきになること請け合いです！！