皆様こんにちは。相模原市緑区「洋品・呉服・寝具の(資）奈良呉服店」の
津久井情報・お元気ブログです。
庶民の見方のサンマが美味しい季節を迎えましたが、日本有数のサンマの
水揚げ量を誇る宮城県の気仙沼港では、不漁続きのため今年のサンマ祭りが
中止になりました。
この時期の食卓には、油の乗った美味しいサンマが比較的安価で出回りますが、
今年は海水温の上昇や乱獲等により、記録的な不漁になっているようです。
サンマを焼くと台所中が煙でいっぱいになりますが、香ばしい香りも立ちのぼり
換気扇もフル稼働・・・
それでも、焼き上がったサンマを口に入れると、日本の秋の味覚が口いっぱいに
広がり、幸せな気持ちになりますね。
ではまた。
☆昔から我が家では、塩焼きサンマは大根おろしに味噌と醤油で味わいます。
津久井情報・お元気ブログです。
庶民の見方のサンマが美味しい季節を迎えましたが、日本有数のサンマの
水揚げ量を誇る宮城県の気仙沼港では、不漁続きのため今年のサンマ祭りが
中止になりました。
この時期の食卓には、油の乗った美味しいサンマが比較的安価で出回りますが、
今年は海水温の上昇や乱獲等により、記録的な不漁になっているようです。
サンマを焼くと台所中が煙でいっぱいになりますが、香ばしい香りも立ちのぼり
換気扇もフル稼働・・・
それでも、焼き上がったサンマを口に入れると、日本の秋の味覚が口いっぱいに
広がり、幸せな気持ちになりますね。
ではまた。
☆昔から我が家では、塩焼きサンマは大根おろしに味噌と醤油で味わいます。
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こんばんは。
いつもお世話になります。
サンマの美味しい季節となりましたね。
ただ、あの煙にはまいりますね。
煙の出ない魚焼きが必要ですね。