柚子のタルト

何年ぶりかで作ってみました。柚子のタルト！
今年もたくさん採れた柚子を蜂蜜に漬けて、マーマレードも作って、タルトの底にマーマレードを敷き詰めて、アーモンドクリームを流しいれ、その上に蜂蜜漬けをのせました。
いい焼き色になりました。上出来！