２９． ６．１７ （ＳＡＴ） 晴れているのに．．．．『悪い天気』と言わなければならない．．．ここんところです(>_<)
人間自身が元気がなくなって来つつあるこの【空梅雨】には．．．．閉口です。抵抗しても．．．．無駄ですからね_(_^_)_
月曜日の大安吉日には【雨乞い】の儀式が、催行されます．．．．こころなしか、翌日は傘マークが出てたりしてましたが．．．(^_-)
ま、これまで傘が出ていても、萩と見島の距離を考えると．．．．萩の天気では該当しないかも！？知れません(-_-;)
よい子は大人しく．．．．ぐっとこらえるしかありません。“待つしか”ありません。
先日の【イサキ】の刺身と同じように、【キッコリ】（ﾀｶﾉﾊﾀﾞｲ）の刺身も紹介します<(_ _)>
この“キッコリ”さん
瀬に付く魚なので独特の香りをお持ちです．．．．ウロコも固く湯かけして取ります
三枚に下ろして．．．．皮を剥ぎました．．．．鯛の身の様です
身の幅で中骨もいっしょに．．．．薄切りしています（せごし）
氷水に通して締めます．．．．．“あらい”
脂もさっぱりの．．．．．身が締まりました
この刺身は、“酢味噌”でいただくのが一般的．．．．『見島の食卓』
八町八反の水路での“惨劇”．．．．【うなぎ】さん、ため池を出て何処へ行こうと．．．ｼﾃﾀ
★★★ もし動いていたら．．．．“心ない方”に．．．．【土用】にされてたりして．．．