見島発 【梅酢味噌ができた】 (^_^)v

２８．　６．３０ （ＴＨＵ） くもり．．．．可もなく不可もないような．．．．梅雨末期に近くなった天気とでも言いましょうかね．．．．

きょうではやくも６月が終わりです．．．．．ボーナスのある方はよろしいですが、ない者は、ない物ねだりをしたくなります．．．．ｽﾐﾏｾﾝ

今年は、梅が裏作でしたが、山陽小野田の叔母に言われて．．．．『梅酢味噌をこしらえてみぃさい．．．．とってもええよ』と。

さっそく、収穫してから【梅酒】の要領で作って置きまして、出来上がりましたので．．．．興味ある方は、来年でもお試しになればと。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青梅＋見島味噌＋氷砂糖　（１：１：１）

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　２Ｗ経過しました．．．．青梅はエキスが出て終わり．．．．途中から毎日ゆすって撹拌

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミキサーで五秒程度かける

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こしています

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菜箸で混ぜながら、落としました

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きれいな“梅酢味噌”の出来上がり

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適当な瓶がなく、ペットボトルへ．．．．左二本はお裾分け

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　いただいた初の“白イカ”．．．．ためして合点がいく一品で、いただく．．．風味最高！！

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛味が足りない時用のゆず胡椒

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白イカもサッとゆでた．．．．新鮮そのもの

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　本日は、ついている日です．．．．フカ（サメ）の湯かけまでいただきました！！

                            

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆☆☆　　　酢味噌にピッタシの一品でございます。

 

 

見島発 【食べられる！？海の生物】 (-_-;)

２８．　６．２８ （ＴＵＥ）　くもり～一時晴れ間もあって．．．．暑くはないが、動けば汗が出る感じ．．．．室内２５℃・湿度６５％

仏滅です。悪いことが起きませんように．．．．．。

　　　【経世済民】（ｹｲｾｲｻｲﾐﾝ）とは．．．．そう“経済”の元になった熟語。

　　　　　　意味：　『世の中をよく治めて人々を苦しみから救うこと。また、そうした政治をいう。』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　▽「経」は治める、統治する。「済民」は人民の難儀を救済すること。「済」は救う、援助する意。

日本の“経済”を左右するのは、企業でもあり政治家でもあると言うことでしょうかね。

そんな経済人が私利私欲に走ったり、国民の血税を無駄にすることは、赦されざる行為となります。

この度も国政選挙が公示されて、各党の選挙戦が開始されています。県下では、三人の候補が看板にポスター掲示されています。

見島では、離島繰り上げ投票で前日になります。もし街頭演説で島へ来るような“殊勝な方”が居られたら．．．是非その人に入れたい。

 

小学校の時、ある先生が『海の中にいる生物で食べられないもんはない』と豪語して、浅いところで釣れる「ナガドー」を焼いて食った。

この「ナガドー」はただ胴が長いからそう呼ぶのかと思いますが．．．．穴子のちっさいような頭も身体も真っ黒なぬるぬるなやつです。

『誰がこんなもん食べるかいや』と思ってましたが．．．．後年、珍味の代表格でもあることを知る．．．やっぱり、なんでも食えるのか？

因みによくよく調べると、『ギンポ』が正式名称で．．．“江戸前の高級天麩羅ネタ”と知る．．．はは～ん、だまされてたのかとも思った。

 

　　　　　　　　　　　　　　こいつです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天丼　　　　　　　　　　　　　　左下の長く白いのが、それ

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　資料映像　）

 

ほかにも．．．．わたしは食ってないけど．．．．世間では食べたりするところがある。．．．．．珍味、珍魚類．．．を（　資料映像　）で

 

　　【アメフラシ・ウミウシ】（見島俗称：ｳｼﾓｰﾓｰ）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなにでかいし．．．くさいし赤紫の汁を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　資料映像　）

　　　　これを食らう！？

　　　　　　　　　参考ＵＲＬ：　https://www.youtube.com/watch?v=xNRIMvOvBwM

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 https://www.youtube.com/watch?v=BLP33-fQdjA

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　【イソギンチャク】

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨロイイソギンチャク．．．．．　採られたものはなんとも．．．．．グロ．．．．これを食

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　資料映像　）

　　　

　　　　これを食らう！？

　　　　　　　　　参考ＵＲＬ：　https://www.youtube.com/watch?v=0tqd9k_IG2g

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 https://www.youtube.com/watch?v=IDDg5yE7j6c

 

　　

　　　　【ヒトデ】

 

　　　　　　　　　　　　　Ｄｏ　ｎｏｔ　ｅａｔ．　イトマキヒトデ　　　　　　　　　　　　　　　Ｃａｎ　ｅａｔ．　　　　キヒトデ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　資料映像　）

 

　　　　これを食らう！？

　　　　　　　　　参考ＵＲＬ：　https://www.youtube.com/watch?v=lh3GsQSHSNU

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 https://www.youtube.com/watch?v=4UGAplVV65E

 

 

　　　　【ハリセンボン】

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　見島にも増えてきました．．．．．南方の来客　　　　　　　　　　　　　威嚇中　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　資料映像　）

 

　　　　これを食らう！？

　　　　　　　　　参考ＵＲＬ：　https://www.youtube.com/watch?v=YAQP-gaPEew

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 https://www.youtube.com/watch?v=tGqB_GA9mq8

 

　

　　　　【ハコフグ】

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとも愛嬌のある魚ですが．．．．美味しいそうで．．．．コチコチノ背中

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　資料映像　）

 

　　　　これを食らう！？

　　　　　　　　　参考ＵＲＬ：　https://www.youtube.com/watch?v=dK1d65VHWmU

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 https://www.youtube.com/watch?v=eUHG5mTf3rs

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　https://www.youtube.com/watch?v=5V-W68BZtyc

 

　　　★★★　わたしは【ホヤ】が食べれないし、食べたいとも思わない。旨けりゃ個人の責任において自分だけ食べたらいい、人には。

 

見島発 【ビニルハウスの変遷－②】 (^_-)

２８．　６．２６ （ＳＵＮ） 晴れていて風もあります。が．．．．．『何故か【鬱陶しい】（うっとうしい）天気だな』．．．．のような感じです。

【鬱陶しい】（うっとうしい）とは．．．．まさに“雨続きの梅雨空”．．．．この時期にぴったりの言葉です。

意味：　『心がふさいで晴れ晴れしない。気分が重苦しい。 じゃまでわずらわしい、妨げになってうるさい．．おまけでめんどくさいまで。』

まあ、何かで紛らわせるか、こころ閑かにして無念無想の境地で自分をだますしかないかな！？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きょうはこんな空じゃありませんが、やや気持ちはドンヨリ．．．．

　　　　　　　　　　　　

　　　

　　さて、前回紹介した“ビニルハウス”ですが．．．．．．また、中の物が生長して．．．．収穫期を迎えて、“恵み”となってくれてます。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっと．．．．“桃太郎”が紅くなりました

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニトマトも少しずつ色が付いてきました

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　芽を止めても、バンバン伸びるキュウリ．．．．今が取り頃に

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナスも実が沢山生りだして．．．．取り頃になってます

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピーマンも負けじと数が生ってます

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次に「もいで」と待ちかまえの．．．．“桃太郎”

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは、“チマサンチュ”（韓国カキチシャ）の苗．．．．肉とかサラダ用に

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　空いているところを有効活用で、サンチュを植え替えました

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の収穫．．．．．日に日に育ってくれてるから．．．．助かります“家計”

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　☆☆☆　やっぱりそこそこで手をかけ育ててやると、“ちゃんと応えてくれる”のが嬉しい．．．．また、楽しみ甲斐があります。(^-^)

 

見島発 【雨．．．ﾎﾝﾄﾆ、よう降るのぉ】 (T_T)

２８．　６．２４ （ＦＲＩ）　朝方のしばらくは、雷雨でした。当然、３０ｍｍを越す雨量で推移してて．．このままずっとか！？やや危惧ｼﾃﾏｼﾀ。

昼前にはおさまり．．．．．曇り空になってます。

大陸を越えた向こうでは、国を左右する結果となり．．．世界市場の混乱も出ています、直接影響あるわけでもないので、傍観中のみです。

今朝の見島の雨が、わたしには一大事でした。田んぼにも水かさが増してオーバーフローし．．．．ビニルハウスや畑にも影響が．．．．。

そんな状態を撮りました．．．．【災害】には至りませんが．．．．今後の雨量次第では、崩れたりの箇所も出そうです．．．．．ﾔﾒﾃ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見島ダムです．．．．水量が上がってます

　　　　　　　　　　 　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２２Ｍまで．．．．５０ｃｍ余り．．．．２５Ｍが許容範囲でしょう

　　　　　　　　　　　 　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらがフグの入ってくる、ダムからの川．．．．満潮だけど流れています

　　　　　　　　　　 　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、本村港内へと流れ出ます．．．．港内も濁ります

　　　　　　　　　　 　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八町八反の水路の流れ

　　　　　　　　　　 　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宇津港．．．．．外側は凪ぎだし、青くわりときれいに見えます

　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　港内はさすがに．．．．．濁り水となります

　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　大田川、田畑から海へと流れ出ている状況．．．．．大きな音がしています

　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田んぼからの勢いがよすぎな落水状況

　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　防衛道路の途中から、大池の付近を撮る

　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　段々の棚田からのあふれ水が集約

　　　　　　　　　　 　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　今日一番の収穫です．．．．．【鬼百合】が雨の滴にも負けず健気に咲いていました

　　　　　 　

 

　　　　　　　　　　　　★★★　本日は予報どおり．．．．本村港側は宇津に比して、風もあり波も高くなりつつあります．．．．陽射しが欲しい

 

見島発 【らっきょうを漬ける】 !(^^)!

２８．　６．２２ （ＷＥＤ） 雨ですが凪ぎだし明るいし．．．．大雨じゃありません、でも本日は【仏滅】です。

「仏滅かぁ！？」と、嘆息していると．．．．諭されるように日めくりの四字熟語に【禍福無門】（ｶﾌｸﾑﾓﾝ）．．．．『幸福にしても不幸にしても、　　　　　　　　

それがやってくるため決まった出入り口があるわけではない。自分が招いた結果によるものだから、心がけ次第で不幸にも幸福にもなる』　　　　　　

．．．．なるほど、ご名算．．．．ｿﾉﾄｵﾘﾃﾞｽ (-_-;)

本日は、ほかに『参院選の公示日』となりました。程よく．．．．選挙投票権の葉書も届きました。

一般に企業は、自分の処をよりよきものにするためには、鋭意改善努力を惜しみません．．．．．ぜひともこの事を踏まえて．．．．単なる

与野党の攻防だとかで声を涸らして頭を下げるのではなく．．．．．．国民目線に立ち振作し、血税を無駄にしないで欲しい。

【就職のための議員】とならず．．．．．“私財”をなげうつ覚悟で国を善導し、範を示してもらいたい．．．．でなければ“死罪” ^^;

イギリスも是か非かの【国民投票】．．．．どうなるんですかね！？．．．．接戦になった結果、余計に決着付けづらくなるんじゃないの！？

ええっとぉ～．．．他人様の動向に口をはさみすぎることは「おせっかい」といい、迷惑になる．．．．．余計なお世話さまです。

 

今年も“らっきょう”の収穫をしました．．．．途中の長雨で、排水が悪かったせいで少しばかり腐らかしてしまったけど、漬けるにはﾏｱﾏｱ。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天気のいい日に収穫しました

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きくもなってました

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さいのをしごするのに．．．．．“ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ”も聞こえていました

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　味付きの“らっきょう”とかが値がするのも．．．．わかります．．．ｾｶﾗｼｶ

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　泥落とし．．．．甘皮一枚．．．．きれいに落とします

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　来年用の【種】．．．．９月初旬までには２・３個ずつ、もう植えていきます

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洗いらっきょうの塩漬け．．．．１０％程度ぐらい

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　重石をして五日間おきました．．．．大２、小１

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩抜き．．．．洗い流し．．．．アクも出てます

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポイントは、塩抜きし過ぎないこと．．．．カリカリ感を長持ちさせるため

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっかりと水切り

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖にらっきょう酢を加える．．．．ＪＡ購入

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと足りないから．．．．高い三温糖も＋

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　唐辛子も大事です．．．．．しっかりと多めでゼンゼン大丈夫

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっかりと蓋をします．．．．．出来上がりです

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　【冷・暗置棚】．．．横には今年の“ウメッシュ”未完．．．．後ろには“瓶てーじ”ものが並ぶ

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　☆☆☆　　らっきょう漬けのコツは、塩辛さから都度味見し、甘くしていくと．．．．長く変わらずカリカリした美味しい物となりますょ。ﾎﾝﾄ　　　

　　　　　

見島発 【梅ジャムを作る】 (@_@)

２８．　６．２０ （ＭＯＮ） くもり．．．．今にも落ちてきそうな雲行きになってきました．．．．暗くなりました。

今日で現都知事の登庁が最後となり、辞職になる。世論が勝利したのだけれど．．．．何となく尻すぼみ的な逃避に見えますが．．．！？

せっかくの大チャンスで、ネックスト候補者選びも加熱かと思いきや．．．．あんまり期待できそうにないメンツ．．．．動きも鈍いような。

はるか田舎でこんなことを偉そうに言ってますが、当の都民にとっては．．．．候補に出た人の中からの選出だから．．．複雑だね。

変わり映えしないのなら．．．．せっかくの選挙熱も覚めるし．．．．新選挙権導入も活かされなくなるし。

 

さて、昨年は“すもも”がたくさんなったので、ジャム作りをして喜ばれたのですが、今年は寂しいものでした．．．．．。

しかしながら．．．．よくよく調べますと、【梅ジャム】なるものも存在していました．．．．．(@_@)

これはやってみないわけにはいかないと．．．．チャレンジしてみました！！

 

　

　　　　　　　　　　　　　　 梅を水に一時かし、水から鍋（ホーロー系．．．酸に負けない）で沸かしていきます

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沸騰して全体の色が変わって、皮がむけてきたら火を止める

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すかさず冷水でやさしくさまし．．．．アクも落とします

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　両手で皮ごと握りつぶし．．．．種から実をはがします．．．．種には１５％程度の重さが

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　２ｋｇ（２Ｌ）ぐらいの量、ザラメを惜しげもなく使用．．．．これだけでは未だ足りない

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　※　甘みは、重量の７～８割程度と書いてあります．．．．梅だからかなり酸っぱい

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　砂糖を溶かして焦げないように終始かき混ぜます．．．．溶けてから水っぽくなります

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気長にけんしょう炎にならないよう．．．．混ぜます、ちょっとトロミが

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　よく見たらお分かりでしょう．．．．トロトロ以上になりました．．．．煮終わり（３０分超）

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱い内に瓶詰めします．．．．これはアッツアツです．．．ヤケド注意

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　カッコつけてまた、シールを作りました．．．．いかが！？　　市販品は高いね。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　☆☆☆　　冷えたら、思った以上にゼリー状になります．．．．梅ずっぱさがまた魅力（味力）的．．．(^^;)

　　　　　　　　　　　　　　　　 トーストにもヨーグルトにも定番．．．．梅の成分がお腹にもヨサゲです．．．．。　　

見島発 【ふるさとの水路にコブナ！！】 ＼(^_^)／

２８．　６．１８ （ＳＡＴ） いい天気すぎる．．．．風も少しあるので、影にいればそんなに暑くもない程度．．．．です。

しかし．．．．．．全国的には、盆地の熊谷とか館林、多治見にと．．．．いつもの場所で今シーズン最高気温が記録されそうな雰囲気．．

多分に明日の天気が下り坂を物語ってはいますが．．いつのまにか“ハワイ”が近づいているような．．ハワイの方が涼しかったりしてね

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まとまって降らない．．．．そんな梅雨の風景．．．．真ん中が水路

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　ここは八町八反の水路．．．．何故かこの中をたくさんの今年産コブナが泳いでる

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　水量も少ないし、顔出すと．．一目散に大あわてで逃げるので、キャッチハード

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚影がわかります！？

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はぐれの一匹が、まあまあきれいに

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じでじっとしてくれればいいんですが．．．．大きくても５㎝もないくらい

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メダカが２・３匹．．．．．映ってますが．．．わかります！？

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは、敵の記念物“小亀五郎”さんが、左上に居てます．．．．

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　◎　何処かの池かダムの中から出たか．．．．．あんまし定かではないが、たくさんの小鮒が居るのは珍しいです。事件です。

　　　　　　　 友人が『すくって．．．．【大池】に放してやろう』と言ってくれてますから、フナの絶滅もなんとかなりそう。

 

　　　　　　

見島発 【見島のあじさい．．．今】 (^_^)/~

２８．　６．１６ （ＴＨＵ） くもり．．．．期待の雨は予想外にさびしく．．．．気を持たせすぎ．．．でした。

確実に雨を思わせる．．．．ムシムシとした汗のにじむような暑さもありまた、前線の接近を身体の動きの鈍さからも察知してたのに．．．。

そんなこんなで．．．．沖縄は“梅雨明け宣言”しましたね。多少は、こちらも降っていただかないと．．．．．【梅雨】だったの！？となります。

梅雨には欠かせない花『紫陽花』（あじさい）も．．．それこそ、雨の似合う花だから、太陽の陽射しは似合わない．．．雨上がりの虹ならね。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　実は今、ＮＴＴの鉄塔塗装工事中．．．．サビ落としとかでうるさいけど、辛抱です　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　遠路来られた工事人さん達には．．．．「雨よ降れ」は．．．．【禁句】です

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“あじさい”と言えば．．．．先ずは、このブルーが基調．．．．

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もしくは、このピンクも捨てがたい

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな密集していないで咲く“あじさい”も悪くない

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同じに見えるが、ブルーとピンクが混在

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　こちらは、焼却場から日崎へ登る途中の道路脇．．．．お地蔵さんの後ろを固めている

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　持ち主の家の軒先を越えて．．．．我がもの顔の

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーからピンクか．．．．それとも【紫陽花】の字が示す色か

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わが家の小庭のピンク

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もひとつ別の種類のもの．．．．どっちが花！？

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘が買ってきた鉢植えの青色もの

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　“あじさい”もいいが．．．．．今が盛りのため池の“すいれん”も一興かな

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　こちらをご存知かな！？．．．．．電柱の支線に巻き付く“スイカズラ”のかたまり

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　スイカズラの根元から吸う“蜜”の味は、香りも良く美味しい．．．．ちょっとしかないけど

　　　　　　　　　　　　

 

見島発 【今年のスモモ】 (*^_^*)

２８．　６．１４ （ＴＵＥ） 晴れ．．日中は外に出られないぐらい暑くなりました．．漁師談『海は凪で良いが照り返しがひどくて、たまらんわ』と。

今週から、ウニの素潜り漁が【解禁】となってます．．．．．“バフンウニ”（こぼうら）の大漁に期待したいところです．．．．暑いと潜るのも．．

東京の話題も熱を帯びていますが、実際のところは．．．．【常識の範ちゅうを越えた．．．所謂、非常識】をどうするかだけのことで．．．．。

日本国民全体が、頭をかしげるようなことで．．．．ヘッドラインニュースを占めている．．．．この現実を早く終息させ平穏を願うのみ．．．。

 

今年の広類畑の生り物の内、【スモモ】（ﾊﾗﾝｷｮｳ）は、裏年で不作でした．．．．少ししかないのに、カラスにやられてはと、もいで来ました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　数が少ないのに．．．．大きさもこまめです

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相変わらず．．．．．きれいな艶色です

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コントラストがいい

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もぎたての貴重品．．．．かための方が味が良い

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来年はまた豊作で、ジャムができるようになれは゛．．．．．

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　涼しいところで、様子をうかがう天敵！！．．．．かしこい奴らです

　　　　　　　　　　　　

 

見島発 【黒豆を煎る】 (^_^)v

２８．　６．１０ （ＦＲＩ） 昼前から徐々に陽射しが強まってます。“花金”なのに【仏滅】．．．．都知事は今のところ毎日かな　^^;

降りそうで降らない．．．．落ちそうで落ちない．．．．しゃべりそうでしゃべらない．．．．やめそうでやめない。　こっちに引き込まれます！？

流し台の下の棚カゴに、買ってあった“黒豆３００ｇ”がありました。．．．．．なにかできないかな？

で、とりあえず洗って．．．．一晩水にかしました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　生きる“源”になる元気な【お豆さん】のようです．．．(^_^;)

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洗って水にかす．．．．一晩

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水を吸いふくらんで、３００ｇが倍になった感じです

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半分ずつ煎ります．．．．先ずは“塩味”で

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焦げそうで焦がさない．．．．仕上げるころに塩をパラパラとふります

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目ではわかりませんが．．．．．カリポリと音がして香ばしさが出ています

　　　　　　　　　　　  

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かたや．．．．．甘く味付けすることに．．．．砂糖とオリゴ糖で

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テリと艶が出て．．．．．こちらもいけます

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　比較してみると良くわかります．．．．黒豆を甘くするのにはかなり砂糖が要りますね．．．

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テレビを観ながら．．．．ブツブツ言っても、豆に当たらずしかと食します。

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　☆☆☆　煎る時間もころ合いですが．．．．ゆっくりやっても全然大丈夫．．．豆だけにマメに．．．ね

 

 

　　　　　　　　　　　　　

見島発 【萩たまげナスをいただく】 (*^_^*)

２８．　６．　８（ ＷＥＤ）　くもり．．．．どんより、昨晩寝苦しかった方は居ませんでしたか？部屋の中でも２５℃ありましたよ．．．

都知事のしっくりとこないニュースは、みなさんの仕事にも影響しそうですね。(-_-;)

ペルーの大統領選挙も．．．．いつまでかかるのかとイライラさせているし．．．．アメリカの方もなんだかなってところです。

朝ドラでトト姉ちゃんが口癖の『どうしたもんじゃろのぉ』は、まだ、“解決策を思案中”なので．．．．なにか良い案が出そうですが．．．

梅雨入りで雨降りのせいもあってか、今年も【ヤブ蚊】の群発・襲来に．．．．手を焼いてます．．．．蚊取り線香、スプレー持参で。

あの「ジカ熱」は終息に近いとか南国では言ってますが、デング熱とともに．．ひょっとしたら蚊と同じようにならなければよろしいのですが。

 

ＪＡ勤務のＧ－君が今年も萩から【たまげナス】を“おみやげ”にくれました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　大きさがわかるように．．．．左手を参加させています．．．．すごいボリューム

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　二本はぬかみそ漬け．．．．一夜漬けを試します．．．．大きいので１／８にカットし塩水に

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水分たっぷりが命のナスだから．．．．あまりしぼらないように、軽く軽く

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いやはや．．．．大きくて漬けにくいけど．．．期待大

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸一日経ちました．．．．．ほどよく漬かっています

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽く水洗い．．．ほとんど絞らないで、カットしました．．．．ベリーグーです。

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　残りの二本は、またしてもミンチを唐辛子味噌で味付けして．．．．油で焼いた上に

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　女性陣は、外皮を残してますが．．．．わたしはちゃんといただきました．．．旨し！！

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　 　☆☆☆　美味しゅうございました．．．．次は、自家産【ズッキーニ】をどう料理するか．．．．．

 

 

                                       辛子味噌で．．．．使用したのは一本だけで、ラストは焼きナスで仕上げでした。

                            

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘めの味噌を付けていただきます

 

 

見島発 【還暦祝いの紅白餅つき】＼(*^_^*)／

２８．　６．　６ （ＭＯＮ） くもり～小雨 ｉｎｇ．．．梅雨入りした以上は、ちっとは梅雨らしくしようとしています．．．．種まきにはもってこい。

きのうは、相島とか本土が近くにきれいに見えました．．．．明日また降るんじゃない！？．．．．そのとおりの雨になってます．．．．

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ライスセンター沖に見える．．．．“相島”

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　『還暦のお祝い』．．．．同窓会の宴席でちょっとばかり．．．．“餅まき”をするための餅つきの様子を紹介します。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『新徳製パン』さんとこで、早朝からお願いしてます　　　　

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　紅白４升ずつ、ついてます．．．．さすがです、ご主人！ちっとも熱くないそうです（手の皮が厚く）　　　　

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　扇風機の風を送りながら冷まして、ひっつかないようにしているところ．．．右の絵！？

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　あんまし気にもしなかったのですが．．．．粉をていねいに落とさないと早くカビちゃうとか

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなりうるさく神経質に．．．．落とし中

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お祝いよろしく．．．．『紅白』で積み上げて、袋詰め準備ＯＫ

　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　全部で２００袋とちょっとできました！！　　まごころもタップリ注入してます

　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダムのところの“ヤマモモ”．．．．かなり色づいてきています

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

見島発 【サザエ網漁の成果実写】 v (^_-)

２８．　６．　４　（ＳＡＴ）　くもりからポツポツと．．．．．３時２０分過ぎてからです．．．．雨が待ち遠しい今日でした。

サツマイモの芋づるを植えたし、いろいろと種も播き．．．．午後には雨となっていたので、期待して早くから行動してました。

本日より中国、四国、九州、近畿、東海の各地方が梅雨入りしたんですね(T_T)　山口県は、一日早いとか．．．昨年比

きょうはわたしの家近辺で、電線の張り替え工事が大がかりに中国電力（中電工）の方たちの手で行われました。

１０時頃から停電となりました．．．．電気が切れて．．．．あらためてその有り難さがわかります．．．．丁度正午には回復しました。

ありがとうございます．．．「停電かぁ」とふてくされてましたが．．．この作業（下の画）を見てたら、何も言えませんでした．．感謝！！

 

 

　　　　　　　　　　　　　　ポーズを取ってとお願いしたわけではありません．．．高い所でこんなにアクロバティック

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝方、浜に出たら．．．．サザエ網をしごするところに出合いました

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　大勢さんで、会話をしながら、先の曲がったカギ道具で網からサザエを

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　縦に吊って外すのが一般的．．．．ちょっと遅すぎました．．．終い

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外すところの実演をお願い

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良いのが外れました．．．．．トゲが素晴らしい

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　引っかからんでもヨサゲなものまで．．．．．ポイされました

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　順調な好成果！！

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホントに活きがいい．．．．．食べたいなぁ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よけいなゴミもたくさんです．．．．気長に外されます

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ジーサザエ（ｎｏｔ　Ｇ）．．．．下の蓋か゛白から茶色くなったのが“爺さんサザエ”

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　☆☆☆　　話を聞いてると、一箱当たり、良いときで八千円、爺サザエで五千円だとか．．．．．それでも安いなぁ

　　　　　　　　　　　　　 この網漁は、今月いっぱいでしまうそうです．．．．来月に入ると捕れなくなるそうです．．．．(T_T)

　　　　　　　　　　　　　 夏の暑いときに．．．．“つぼ焼き”は、匂いだけでも食欲と趣がありますよね．．．．。

　　

 

見島発 【広類畑に実のなってる様子】 (*^_^*)

２８．　６．　２ （ＴＨＵ） 晴れ．．．．風もそこそこ吹いて、乾燥した清々しい日和になりました。

やや、田んぼや畑が乾いてきています．．．．．ボーリングポンプを二箇所使用して、それぞれに水を田んぼに入れました。

そしたら．．．地中ホースに水漏れ箇所が見つかって(T_T)．．．．掘ってみると、穴が空いてました噴水．．．．ショック．．．要修復

そのあと、広類畑に行きクロ刈り（草刈）をしました。おわって、それぞれの実がなっている風景をアップで撮りました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大梅．．．．．鈴生り．．．．でも一部分だけ．．．裏作

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大梅．．．．．単独

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プラム．．．．．ややキズ有り

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらもプラム．．．．緑が濃い後熟れの分

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早熟ミカン

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆず．．．．初生り

　　　　　　　　　　　　

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢ダイダイ

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘柿．．．．富有種

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　今は一面この花のにおいがプンプン．．．栗の木．．．．早くも小さなウニのようなイガが

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　梅の木やプラムにびっしりと着く．．．．なんたらリンゴ貝の害虫ども．．．．ぼかします

　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　★★★　製品のような実を収穫するのはなかなかではありません．．．．苦労がわかります　　_(_^_)_