春野菜の整理

小松菜、白菜の花芽を摘んで、、

菜の花として頂きます。

特に白菜が美味しい。。皆さん知ってますか、、？


春菊の新芽も柔らかくてサラダでＯＫ、、、

香りがとてもよくて美味しいです。


小松菜、白菜はこれで最後、、

整理をして夏野菜の準備に入ります。。


今年は、今月後半からイタリアに遠征しなければならないので、、

それまでに大体は終わらせていきたいと思っているので、、

少し早目の支度になります。。


これから忙しい！！