★出石へ・・・・手打ち皿そば 甚兵衛

　　　　　　　　

日曜日、おそばが食べたくなると　出石の「甚兵衛（じんべえ）」へよく行きます。

雑誌にも載る有名なお店のようですが　女将さんの愛想のいい接待も気持ちよく、私のお気に入りのお店の１つです。

　　　　　　　　　

まず、薬味が運ばれてきます。　　卵、ねぎ、山芋のとろろ、わさび・・・好きな順番に出しに入れていただきます。

　　　　　　　　　

小さなお皿に入ったおそばがきました。　

今日は旦那さんと１０皿づつ注文しました。

大きなお盆にちょっとづつ盛られたおそばを見ると　盛岡で食べたわんこそばをいつも思い出します。

でも、わんこそばと　この出石そばとは違います。信州のおそばとも違う感じで、ここのは　柔らかくて少し細くて、優しい感じのおそばです。

そば粉とつなぎの量が違うのか・・・出石の水が違うのか・・・・喉越しがいいっていうんでしょうか、とても美味しいおそばです。　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

今日蕎麦湯を飲むと、、ほんのりゆずの香りがしたので湯筒をのぞくと・・・・・やっぱりゆずが入っていました。　ちょっとした心遣いでしょうか、　最後まで美味しくいただけます。

　　　　　　　　　　

私がこのお店が気に入っているのは　おそばが美味しいこともさることながら、お店の雰囲気が落ち着いていて、さりげなく生けたお花や置物がとても感じがいいからです。

おそばの盛られたこの小皿も、柄が違っていて何種類あるのでしょうか・・・・楽しいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　

そば猪口や小皿が　綺麗にレイアウトされています。

　　　　　　　　　　　　　　　　

お店のフロアーには　竹と季節のお花。

このお店には中庭があって、どの部屋からもその庭が見えるようになっています。

今日は奥の部屋はしまっていましたが、季節のいい頃はいつも満員です。

　　　　　　　　　　

お店の入り口の木々には　綺麗に冬囲いがしてあって　冬支度ですね。

おそばは１皿１４０円。薬味は１人分１５０円です。

私は１０皿いただくと　もうお腹いっぱいになりましたが　隣の男性は３０皿食べていました。・・・すごい！

出石の辰鼓楼近くの「古元」という豆屋さんで　お正月の黒豆と小豆を買いました。

出石に来るとよく買いますが　丹波の黒豆　ぶどう豆の大粒、５００ｇ１５００円だったと思います。

小豆も新物で美味しいですよ・・・ということでした。

これで　おぜんざいや、お赤飯を炊きましょう！

 

　　　　　　　　　　

出石に行くと　その近くの　「シルク温泉」に寄ります。

山の中の古い温泉ですが　ヌルッとしたお湯がいい感じで、スッゴクあったまります。

これからの季節は　やっぱり温泉ですね。

 

 

『手打皿そば甚兵衛』 豊岡市出石町小人１４－１６ ０７９６－５２－２１８５

営業時間：AM11:00～PM6:00頃 席数　　：100名様 定休日　：毎週水曜日　月末火・水曜日 駐車場　：20台有

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