涼のさんぽ道

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白菜の簡単漬け物

2004-10-31 23:19:29 | レシピ (な)(は) 
PICT0022鍋物をした後に、我が家では、よく白菜が残る。
その白菜を、冷蔵庫に2,3日も使わずに置いていたら、切口が茶色く傷んでくる。
だから、白菜が残って、次の日も使わないようだったら、漬け物にしちゃいます。

大きめのナイロン袋に白菜を入れ、あれば、キュウリ、人参も切って入れます。(彩りがきれい)
そして、味の素とお塩を適量、私は味の素を、結構入れます。
この量は、一度自分で作ってみて、2度目から自分好みで。

後は、袋に空気を入れ、上の方をつまんで、袋を軽くポンポンと振る。
そうしたら、全体に塩が回る。
それを、小さい漬け物器に入れ、冷蔵庫で丸一日で、美味しく出来上がります。
そのまま、器に入れ、食卓に出せますので、便利がいいです。
これで次の日の、漬け物が一品出来上がりです。
(漬け物って、結構高いからね~!)

漬け物器が無い時には、ナイロン袋のまま、空気を抜いて、袋の口の上の方を、堅くくくり、もう一枚、ナイロン袋に入れ、
二重にします。そして、冷蔵庫の一番下に入れ、上に重たい物を置いとけばいいよ。

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マスターズ甲子園って、ご存じですか☆

2004-10-28 10:38:28 | その他いろいろ
以前にも、こちらの方で、紹介を致しましたが、
今回、新しく、TV放映されたのが、HPにプラスされました。
元高校球児が、ぜひ、甲子園で野球をやりたいと言う少年ではなく、
青年?達が、集まり、大会を催すらしいです。

私の友人の彦さんが、マスターズ甲子園を応援してて、
大会の時にも、ボランティアで参加するとの事で、とても頑張りやで、
素敵な女性なんです♪

で、私も、大いに応援する事になりました ヾ(@^▽^@)ノ
ぜひ、覗いて見て下さい♪

  「 マスターズ甲子園 」

  サンテレビ放映分


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2歳4ヶ月の孫娘が♪

2004-10-26 13:05:07 | 日記・エッセイ・コラム
自分で、おしっこをするようになった~♪

自分でトイレに行き、パンツを脱ぎ、便器に座って、おしっこをし、紙で拭き、パンツをはき、水を流して、トイレから出て来たらしい。

私は、子育ては、もう、とっくの昔に終わり、忘れてしまったが、
2歳4ヶ月児って、こんなもん???

うちの孫娘は、とても、ちいちゃくて、細いわりには、よく食べ、
とても、やんちゃだ!
2歳になった頃から、一番小さい自転車を乗り回してた。
もちろん、補助輪は付いてるけれども。
三輪車を飛び越えて、自転車に乗り出したんだから‥‥

本当に、なんでもやる事が早くって(良い事は、いいんやけど‥‥)
娘が付いて走り回らんと、あかんから、大変や~と言ってた。
今年の夏は、娘も孫も、真っ黒に日焼けしてた~
他の2歳児も、こんなんかなぁ~~~

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秋桜をフォトアルバムに♪

2004-10-23 23:10:08 | 写真
FH00002328600035万博公園での、秋桜の写真を、フォトアルバムに整理しました☆

ぜひ、見て下さ~い ヾ(@^▽^@)ノ

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水、復旧!

2004-10-22 23:51:59 | 日記・エッセイ・コラム
舞鶴市の、水道の水が出るようになった~♪
水じたいは、少し濁ってて、あまり綺麗じゃないけれど、
何しろ、水道が出るようになったと、いう事は、本当に良かった~~~ ヾ(@^▽^@)ノ

給水車も来てるみたいだし、明日には、こちらから送った、ミネラルウォーターも届くやろうし、そのうち、水道水も飲めるようになると思うよ。

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台風が去った後、水が!!

2004-10-22 11:03:08 | 日記・エッセイ・コラム
舞鶴市に住む娘から、昨日の夕方、電話が入り、“ 今、断水してるねん、お母さん、お水送って! ”と、言ってきた。

台風で由良川があふれ、一面海のようになってしまってるのを、テレビで見ながら、娘の住む所は、もっと北の方だし、水害の方は大丈夫だろうと思ってた。
でも、娘が言うには、舞鶴市は由良川から、水を供給しているので、その由良川の横にある、浄水場が、冠水した為、水を吸い上げる電気系統もダメになり、いつ、復旧するか分からないらしい~。
早くても、日曜日になるらしい‥‥

給水車も、来てる見たいだけども、長蛇の列。
ミネラルウォーターは、何処も売り切れで、ぜんぜん無いらしい。

取りあえず、近くのスーパーで、ミネラルウォーターを、4箱、送ったのだが、うまく届くかな~~~
もう、道路が開通してるのかな~

今回の台風では、被害に遭われた方が、あまりにも多いので、本当に胸が痛いです。

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昨日の万博公園

2004-10-19 23:25:31 | 日記・エッセイ・コラム
kosumosu1kosumosu2今日は台風接近の為、一日中、雨だった~

これからの雨で、秋桜の花は、もっとダメージを受けるだろうな~
で、今週は台風が来るというので、昨日、曇りにかかわらず、あわてて万博公園に行ってきました。

先週は秋桜の花に、青虫が多かったんだけど、その後、晴天が続き、青虫はあまり見かけず、コスモスが満開で、とても綺麗に咲いていました~ ヾ(@^▽^@)ノ

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高速道路で車両火災!

2004-10-15 21:30:16 | 写真
jiko3jiko2今日のお昼過ぎ、外からサイレンの音が鳴り響いてる。
よく聞いている音なので、
さほど気にしないでいたら、
破裂音が、2度3度と聞こえてきた。
チョット気になったので、ベランダに出てみたら、現場は見えないが、むくむくと黒い煙が立ち上がってきた~。
あわてて、カメラを持って、外に出て階段のおどりばから見たら、荷台に載せてた車が炎上してた。
一瞬、大きな事故でなかって良かった~
と、思いながら、なんで火災が発生したんだろう~?
一主婦の私には、未だにわからない‥‥‥

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運動会が、やっと終わった

2004-10-14 10:23:32 | 写真
unndoukai先週の日曜日(3日)、朝、4時に起きて、おにぎり6人分を作り、6時に大阪を出発~~
大阪は曇り、京都舞鶴に近づくにつれ、雨が降ってきた~。
結局、運動会は延期。もちろん、孫娘の運動会なんだけどね♪
で、10日の日曜日、又、4時に起きて、今度は、おいなりさんと、おにぎりを少し作って行った~。おかずは娘がいっぱい作った。
台風が去った翌日だったので、不安だったが、良い天気になって良かった~。何しろ、爺バカと婆バカの二人が、二週連続で舞鶴まで、朝早くから孫娘の運動会を見に行くんだからね~。
本当に大変だ~~~(´ヘ`;)ハァ~

で、じいちゃんはデジカメで、ばあちゃんは、デジカメと重た~い望遠カメラを持ち、孫の追っかけをやり、娘はビデオで撮影、娘婿は2歳の孫娘の子守。
娘、曰く、“写真はじいちゃんと、ばあちゃんが撮ってくれるので、ゆっくりとの運動会が、見れるので楽だ~”
と、言ってた。
昨日の朝、写真とデジカメで撮ったのを、CDに入れ娘に送ったんだけど、もう着くかな~


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コスモスまつり

2004-10-12 23:21:20 | 日記・エッセイ・コラム
PICT0014今日、万博公園のコスモスフェスタに行って来ました~(*^-^*)
お昼頃に着いたのですが、だんだんと雲が広がって来ました。
午前中は、結構晴れていたのに‥‥
でも、時々太陽が顔を出してくれたので良かったです。

コスモスの花は、台風のせいかな、少し倒れてはいましたが、
綺麗に咲き誇っていました。
でも、今回は、花に結構、青虫が付いていたので、ちょっと残念。

コスモス畑には、沢山のプロ、アマチュア、趣味のカメラマンの人達が、来られており、汗を流しながら、撮っていました~☆


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