寿司 吉村 おかみさん日記

長野県下條村にある*寿司 吉村*の日々をお知らせします。

9月28日水曜日は振替で営業いたします

2016年09月26日 | 本日のおすすめ
10月に入り、9日は孫のお祝いでお休みをいただきます

今度の定休日を振替で営業いたしますので

宜しくお願いします。9月28日です。



鯖も食べ頃となっております
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ありがとうございます

2016年09月24日 | 下條村のこと
前の投稿でお知らせいたしました土手ですが
急ピッチで昨日ブルーシートを掛けてもらい
安全対策をしていただいたようです。
朝からたくさんの関係者の方が様子を調べに来て
おりました。近くに住む住人にとって
本当にありがたい限りです。ありがとうございます。
天気予報では、また夏陽気に戻ると言っていましたが
当分雨はいらないかな……。
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台風の影響か!!

2016年09月22日 | 本日のおすすめ
お知らせです

吉村に入ります学校側の入り口土手が崩れました


車は通行は出来ますが、気をつけて下さい。

子供さんの通学路そばになりますので呉々も気をつけて
通学してください。

お店に御来店は、吉丸屋、木綿屋さん入り口からの方より
お越し下さい。
宜しくお願いいたします。
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お陰さまで来月13日で23周年です

2016年09月13日 | 本日のおすすめ
月日が経つのはとても早く
吉村開店から23年です。歳も取りました(≧∇≦)(笑)

プライベートでも私に孫が出来たことも
大きな喜びです。


これからも一歩一歩大事に進んで行きたいと思います。
おじいさん、おばあさんになった私達
また、新なパワーで頑張っていきますので
何卒宜しくお願いいたします。

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真鯖が入荷しました

2016年09月08日 | 本日のおすすめ

9月も1週間過ぎ朝晩と過ごしやすくなりました
魚も秋めいてきています。
本日真鯖が入荷しました。
塩、お酢でシメてから握ります。

水ナスもまだお漬け物にしておだしできますよ\(^-^)/

トウモロコシも昨日 平谷村にまだありました。
今日はモロコシ豆腐を作りお通しでおだしします(^o^)v


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8月も残すところ1週間

2016年08月25日 | 本日のおすすめ
残暑御見舞いもうしあげます


まだまだ30度を超える暑さですね
水分はしっかり取れるんですが食欲があまりないんです
と、仰るお客さま。
この頃は夏野菜を使ったお料理をお出ししております。
先ずは手作りモロヘイヤ豆腐を召し上がって頂きます

スーパーフードと言われる栄養価
『クレオパトラが食べていたみたいね』とお客さまから
教えて頂きました。
皆さんにもとても喜んでもらえております。
先日もちょっとひと手間をかけて
トマトソースを作り


こんな一品も作りました。

出きる限り夏野菜をしっかり取り入れております
皆さんも残暑を乗りきって下さい(o⌒∇⌒o)

本日 『新秋刀魚』も入荷しました\(^-^)/
鮮度が命の秋刀魚の刺身です
お早めにお越し下さい(o⌒∇⌒o)
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水茄子の握り

2016年08月14日 | 本日のおすすめ
絶好調の夏野菜、夏限定の
水茄子のお漬物握り寿司が大好評です


あっさりと食べられて夏の暑い日には最適です(o⌒∇⌒o)

お盆は休まず営業しております\(^-^)/
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天然車海老入荷☆お盆の日程

2016年08月04日 | 本日のおすすめ
8月に入り夕方から突然の雷雨などがあり
下條村でも落雷による停電もおきております。
皆さん気をつけてお過ごしください。

さて、本日大きな天然車海老が入荷しました。

プリっプリの歯ごたえをお楽しみに下さい(゜∇^d)!!

寿司吉村のお盆日程とお休みをお知らせいたします。

8月13日から16日まで通常営業の予定でおりますが
できましたら、御連絡を頂いた方が確実かと思います。
TEL0260 27 3737までお願いいたします。


お休みは8月17日 18日 2日間いただきます
宜しくお願いいたします。
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明日はしもじょっ子まつりです7月30日

2016年07月29日 | 下條村のこと
下條村の子供さんが楽しんでもらえるお祭りを始めて
今年で 18回となりました。
最近では遠方からも遊びに来てくれる
大きなイベントになっております。
夜には花火大会もあります
吉村からの庭で観ることもできますので
夕涼みがてらお越し下さい☆浴衣姿大歓迎です
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地元 神明社祇園祭 獅子舞いです

2016年07月17日 | 本日のおすすめ

早朝より、吉村のお店に来て頂き
獅子舞いをしてもらいました。
商売繁盛を祈願していただき
朝茶と巻き寿司を皆さんに召し上がって頂きました。


今年の飯田のお練り祭りにも参加をして
たくさんの方々に披露ができ
下條村の伝統をみていただいたようです
youtubeにもアップしてありますので
是非御覧下さい 下條村神明社獅子舞で検索下さい。
夜になると子供たちの御輿なども練り歩き
吉村近くの旧道を練ります。
花火も盛大にあがり、最後は手作りの三国も素晴らしいです。今日一日お天気でありますように。
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貴重な鮎

2016年07月16日 | 本日のおすすめ

先日岐阜県の綺麗な河で釣れた鮎を頂きました
お話によると、天皇陛下様に献上される河と同じ場所の
鮎だそうです。

とても綺麗な鮎で、匂いもきゅうりのような
優しい匂い、苔だけ食べている鮎は、繊細な魚だな
と思いました。

先日七夕にご来店頂き、短冊に「鮎大漁」と願い事を
したお蔭?ちがいますよね~実力(o⌒∇⌒o)
大変美味しく頂きました。
また奥様とお越し下さいね(*^^*)(*^^*)ありがとうございました。
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阿南高校野球部を応援します

2016年07月04日 | 本日のおすすめ

いよいよ始まります、夏の高校野球長野県大会
息子もお世話になりました
阿南高校野球部の後輩 下條村の 伊藤君
昨晩お父さんと一緒に嬉しい報告に来てくれました。

中々打てなかったホームラン

祈願の 第1号 を2016 6 26 に打つ事ができました
この夏で引退となる伊藤君、少年野球から始めて
色々な辛いことなど乗り越え、監督さんにも恵まれ
気の合う仲間と出会い本当に感謝です、とお父さん。
親子で勝ち取ったホームランボール、私達も嬉しくて
息子がやってきた野球を誇らしく感じました。
この写真から伝わる笑顔で、伊藤君の優しさ真面目さに
心から応援したくなります。
なぜか、カウンター奥にしまってある
子供のホームランボールを覚えていてくれまして
憧れていてくれたようです。ありがとうございます。

阿南高校の試合の予定は
7月11日(月)諏訪湖スタジアム 9時30分からです
全力で戦い一生の思い出にしてほしいです
寿司吉村は阿南高校野球部を応援しております
伊藤君第2号ホームラン祈っております(^o^)v

☆名前や写真は本人確認ご了承済みです。
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お盆辺りまでの限定品『美国のうに 』

2016年06月25日 | 本日のおすすめ
「このウニは濃厚で甘いね」
って昨晩のお客様(^.^)
大将から手のひらに乗るウニは
待ってました("⌒∇⌒")とお客様の顔つきが変わり
そして、目をつぶり召し上がってくれます。

夏限定の美国のうには、特別品です。

是非この季節のご計画におすすめです。
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海が荒れていますが、新鮮な魚が入荷しました

2016年06月23日 | 本日のおすすめ

プリプリ鰯、活きのいい鮑


ヤリイカもめちゃくちゃいいですよ(゜∇^d)!!
美国のうにも入荷しております

梅雨でちょっと身体がだるい方には
あっさりしたお寿司もおすすめですよ~
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お食い初めのお祝い

2016年06月21日 | 本日のおすすめ
昨日、赤ちゃんがこれから一生
食べ物に困らないための儀式
『お食い初め』祝いに 御来店いただきました。


吉村らしく お寿司も添えさせて頂きました。
ご両親、ご家族様に見守られて無事行われました

私達にとって人生の節目に選んでもらえる喜びに感謝しております。
健やかに元気に育って下さい
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