寿司 吉村 おかみさん日記

長野県下條村にある*寿司 吉村*の日々をお知らせします。

美国産雲丹が今年初入荷です("⌒∇⌒")

2017年06月15日 | 本日のおすすめ

大変お待たせしました。今年初の「美国産雲丹」入荷です

最近入荷困難になり、次回の入荷予定は未定のようです

毎年、美国の雲丹を楽しみにしていらっしゃるお客様
お待たせしました、期間限定品ですので、タイミングが合えば、本当にラッキーみたいな雲丹です。
是非この機会にお越し下さい\(^o^)/

鮪も絶品ですよ

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今年の父の日は吉村のちらし寿司( ・∇・)

2017年06月06日 | 本日のおすすめ

お父さんには中々上手く言えない「ありがとう」
いつもさりげなく守ってくれて、優しくしてくれる父親に
今年はこんなプレゼントはいかがですか?

3月、4月に「ひなちらし」を作らせていただき
とても大好評を賜り、第2弾 父の日 「感謝ちらし」
を考えました。内容は、中ちらし寿司の半分くらいです。

とは言っても、自分も一緒に食べた~い(o⌒∇⌒o)
そんな私もそうなので(笑) v(^o^)v(^o^)一緒におしゃべりしながらも嬉しいかも
6月下旬まで御予約は承れますので、ご都合の良い日に
御予約お待ちしております\(^o^)/

お値段は1500円税込です。



📞 0260 27 3737
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八重のドクダミ草が咲きました

2017年06月03日 | 本日のおすすめ
庭先に今年も咲いてくれました
八重のドクダミ草
この辺りではちょっと珍しいね~とお客様に言われます。
この花をお店に飾ると、夏がきたね(^^)と、二人で言い合える事が幸せに思います。

6月に入りました、また、素敵な出会いに感謝しながら
頑張って行きたいと思います。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


昨日はスミイカの皮を使って吉村オリジナルチャンジャを
作ってみました。
スミイカの皮をボイルすると、とても歯応えがあるので
これを何かに使えないか?と考えて、チャンジャに挑戦
中々良い感じに仕上がったかな(笑)
これからちょっと食欲が無くなった時におすすめです("⌒∇⌒")
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羅臼のウニがおすすめ☆小さなお子様にもゆっくりと

2017年05月27日 | 本日のおすすめ

今日からとても良い天気になりましたね、この時期に入荷しております、「羅臼のウニ」 手のりウニ

とても食べやすく甘~い雲丹なんです( ・∇・)
来月中には、あの有名な「美国のウニ」も入荷します
随時お知らせいたします。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

お昼の営業を始めて7ヵ月段々とお客様も増えて来ており
嬉しいです("⌒∇⌒")
最近では、小さなお子様連れの御家族様も増えています
事前にお知らせいただければお部屋でゆっくりとくつろいで
頂けるように準備いたします。


できる限りのおもてなしをと、お父さんと二人でお待ちしております\(^o^)/
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本日活かし穴子、福井県産サバ、師崎の鰯、鯵入荷しております

2017年05月18日 | 本日のおすすめ

活きのいい穴子が入荷しました、その時限定品で穴子の骨せんべいもお出しできます
香ばしくて後引きます(^^)v

福井県産鯖も入荷です。

師崎の鯵はとても大きくて食べごたえ抜群ですよ\(^o^)/
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明日は母の日お店から感謝のプレゼント

2017年05月13日 | 本日のおすすめ
長い連休が終わり、1週間が済みますね
そして明日は母の日です( ・∇・)
吉村からも感謝の気持ちを込めて、

丹波の黒豆を煮てプレゼント

八時間煮込んで、やっと完成しました。


今日のお昼も、母の日に御家族様でご来店いただきました

皆さんも、日頃の感謝を勇気を持って伝えてみてください。

「ありがとう、お袋、母ちゃん、お母さん」言葉だけでつたわります。(^^)/\(^^)
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生ビール解禁 寿司吉村GWの予定

2017年04月27日 | 本日のおすすめ
さあ~今日から生ビール解禁です。
ちょっと寒いですが美味しいビールを注ぎます
今年もサッポロ生ビールです、


いよいよ始まりますGW("⌒∇⌒")
寿司吉村は5月2日 3日 とお休みをいただきます

残りの4月29日、30日
5月1日、4日、5日、6日、7日 営業をしております
心よりお待ちしております\(^-^)/
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桜も満開に

2017年04月10日 | 本日のおすすめ
4月に入ってからウグイスも鳴きだし

吉村から見える桜も満開\(^-^)/

音も風景も春満載です。
山菜も頂きましたよ~下條村産わさびの花
飯田市三穂産のワラビも採れたようです


春探しにお越し下さい\(^o^)/お待ちしております。
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寿司吉村の看板についてお知らせです(*^^*)(*^^*)

2017年03月30日 | 寿司吉村の予定


3月も残りわずかですね、新年度の切り替えで様々な別れ
そして出会いの春です。4月からの新なスタートに向けて
私も気を引きしめて頑張りたいと思います。

今回は去年秋にお知らせしました、台風のため崖が崩れ
道幅も狭くなっておりました場所の工場が始まりました。

開店から看板を建てさせていただいていた所が、工事の妨げに
なるため、一時撤去をすることになりました。
が、、色々と調べていましたら、看板の場所でお借りしておりました所が、国の土地だった事が判明


お借りしておりました方も知らなかったので、今後同じ場所には建てることは出来ない事を工場関係者さんから
告げられました。

今後看板を何処に建てるか検討中です
今まであった看板がありませんが、営業はしておりますので
今後とも寿司吉村を宜しくお願いいたします。
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あの時からの感謝…ありがとう そしておめでとう

2017年03月16日 | ありがとう
「やってる!!("⌒∇⌒")」のれんからのぞく可愛い顔

今日小学校を卒業です。

私のblogに何回も出演をお願いしてくれた大事な男の子
気前が良くて、回りを笑顔にしてくれる、元気にしてくれる
イケメン…ウィリアム君。

彼が保育園の年少さんの時かな、お父さんが首のヘルニアになって1ヶ月半お店を休んでいた時に、毎日寄ってくれていたみたいなんです、どうしてかな?って思いながら。
お父さん、お母さんからお聞きして、こんな素敵な
お見舞いをもらいました。
それも、ドアをそ~っと開けて「ゆうびん」と一言言って
帰って行った小さな後ろ姿

今でも鮮明に覚えています。
お父さんと私を書いてくれました。
今もずっと玄関に飾ってあります。
ここでまだ、寿司屋を続けていられるのも、たくさんの支えがある事をまた思い出された日となりました。

今日はちょっと緊張しているのかな?心から

御卒業おめでとうございます。そして御家族様おめでとうございます。私達の宝物はずっと飾らせていただきます。
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節目の時間に

2017年03月13日 | 本日のおすすめ
3月も10日以上過ぎ、卒業式シーズンとなってきましたね
つい先日今年中学を卒業するお孫さんを連れてお寿司を食べに来てくれたお祖父さんお祖母さん、お家から離れ遠い高校へ進学されるお祝いにとお話をしているうちに
涙声と涙を流し嬉しい…けどなあ、寂しいんなあ……。

いつかは離れて行く節目に、私もお父さんも、
じ~んと来てしまいました。
そんな大切な時間にお寿司を食べに来てくれる嬉しさと
責任を感じた一時でした。また顔見せてな……と声をかけました。


昨日はカウンターデビューに来ていただいた息子さん
4月から中学生、とてもしっかりした会話に、お父さんも
真剣にお寿司の話をしていました。
そして帰りにお母さんにちらし寿司のお土産を持って行かれました。
初めての折り箱にお父さんも中々綺麗なできに感動(笑)
お客様に了解をもらい1枚パチリ📷


色々な場面に喜んでもらえるお寿司って
すごいな~と改めて思いました。

3月、4月、1年の中で色々が始まる時。
生きて行くひとつの道かな。
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ひなちらし完成しました

2017年02月28日 | 本日のおすすめ
いよいよ3月ですね
節目のお祝い事をはじめ、卒業、旅立ち、4月には
入学、進学、入社。
この1ヶ月にはたくさんのドラマがあります。

そんな時間にちょっと幸せになってもらえる
ひなちらしをご用意しました。

可愛い折り箱に、お客様の御注文にあった包装紙も
ご用意いたします。

折り箱も昭和の頃を思わせる、木の香りもほのかに感じる
容器みたいと……お父さん。なんか楽しそうに
作っていました。

お値段は一人前 1500円(税込)となります。
期間は3月から4月中旬頃までの予定で承れます。
ちょっとしたお土産、プレゼントにも喜ばれると思います。
御注文お待ちしております
さあ~春が始まりますよ(o⌒∇⌒o)私も春探しに
行ってきます。
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ひな祭り、ホワイトデーぴったりのプレゼント

2017年02月27日 | 本日のおすすめ
3月には、ひな祭り、ホワイトデーと女子には嬉しい事がいっぱい待ってますね( ・∇・)(〝⌒∇⌒〝)
近々折り箱もアップしますが、今日は告知までですみませんが、楽しみにお待ち下さい(^o^)v
飯田下伊那では、ひな祭りを3月、4月とまちまちですので
ご要望に応じてお受けできます。
内容はばら散らし寿司になります、キラキラと可愛い見ても楽しく食べて美味しい雛散らしを考えておりますのて
ちょっとお待ち下さい。



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2月は28日まで頑張るぞ~

2017年02月23日 | 本日のおすすめ
今月は恵方巻からはじまり、
わたしも昨年、今年と下條村健康づくり協力員をやっており
先週は年に一度の健康を考えるつどいに参加してきました。
前日から少し準備にも参加が出来た事で、係の方々の大変さが、とてもわかり、当日も一生懸命協力したい気持ちになりました。
午前中は、骨量測定、体脂肪、活力年齢測定、フッ素塗布
楽団ケ・セラコンサートがあり皆さんとても楽しそうに測定
をなさったり、コンサートも感動しました。

お昼は、日赤奉仕団の皆さんによる炊き出しのご飯をいただきました。

まだ温かく美味しく頂きました。

午後は、虫歯ゼロの表彰式もありました。
そのあとは、下條村のからみんと一緒に、体操
とても良い汗をかく事ができました。
そのあと、講演会 ~病気の予防につながる食事と運動とは‼~ とても分かりやすくお話をしてくださり
やっぱり時間を自分で作り参加してみないと駄目だな~と
思いました。

健康ならまわりの方々を支えてあげる事も出きるし
自分も楽しく生きていける。新たな目標も見つかった一日でした。

今月残り5日です健康面も見つめ直して
3月も頑張って行きたいと思います。

お知らせ
桃の節句の「雛ばら散らし寿司」を計画しております。
また、ブログでお知らせいたします。
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節分の恵方巻無事にお客様にお渡し出来ました

2017年02月04日 | 本日のおすすめ
今年は、お昼から御注文を頂き、朝から玉子を焼き
恵方巻の準備に追われました。


1本1本丁寧に無病息災を願い仕上げていました。

柊を姉が持って来てくれて早速鰯を炙り頭をそえて
玄関に飾りました。
途中おばあちゃんからお昼の差し入れも頂き
お父さんもパワー全開です\(^o^)/
さあ~もうひと頑張りです。

たくさんの支えがある事に感謝し、
今年も、恵方巻が作れる事にあたりまえと思わず
この時間を改めて実感したいと思いました。
また来年も再来年も、喜んでもらえる恵方巻を作ってまいりたいと思います。
今年のお父さんの絵です

今日は立春、日も段々長くなりもうすぐ、ウグイスの歌声が聴こえてきそうです。
今回御注文頂きましたお客様心より感謝申し上げます。
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