木綿街道カフェ&日本酒「結」

出雲市平田町の古民家で日本酒の飲めるカフェを経営する女性きき酒師のひとりごと。

山王寺の棚田で乾杯!

2016-07-27 | ライター

日本百選の雲南市山王寺の棚田を守ろうと活動されている方が、
棚田近くの空き家を整備して「冒険の森てんば」をオープンされました。
様々に活用してほしいとのことで、「日本百選の棚田で乾杯!」を企画・開催しました。
地元の野菜、猪肉、島根和牛のバーベキュー。
参加者のお一人が持ってきてくださった溶岩プレートで焼いて、大社の藻塩で食べると、日本酒に合う合う!
敷地内には、かまどがあり、棚田で栽培されたお米を炊き、夏野菜のカレーも作りました。
この上ない美味しさ!!
空き家の裏山には、丸太のシーソーやブランコ、ツリーハウスもあります。
日本の原風景を次世代に残せるよう、私も可能な限り協力出来たらと思います。

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