木綿街道カフェ&日本酒「結」

出雲市平田町の古民家で日本酒の飲めるカフェを経営する女性きき酒師のひとりごと。

七冠馬の会

2016-07-29 | ライター


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山王寺の棚田で乾杯!

2016-07-27 | ライター

日本百選の雲南市山王寺の棚田を守ろうと活動されている方が、
棚田近くの空き家を整備して「冒険の森てんば」をオープンされました。
様々に活用してほしいとのことで、「日本百選の棚田で乾杯!」を企画・開催しました。
地元の野菜、猪肉、島根和牛のバーベキュー。
参加者のお一人が持ってきてくださった溶岩プレートで焼いて、大社の藻塩で食べると、日本酒に合う合う!
敷地内には、かまどがあり、棚田で栽培されたお米を炊き、夏野菜のカレーも作りました。
この上ない美味しさ!!
空き家の裏山には、丸太のシーソーやブランコ、ツリーハウスもあります。
日本の原風景を次世代に残せるよう、私も可能な限り協力出来たらと思います。
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開春呑みきり会

2016-07-18 | ライター
大田市温泉津町の若林酒造の全アイテムのきき酒会。
酒販店、飲食店の方が対象なのですが、特別に参加させていただきました。
比べてみると、やはり袋吊りは円やか。
お燗すると大きく変化するお酒があったり。。
同じ蔵元のお酒でも、タイプが様々。
貴重な体験をさせていただきました。
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白イカ活き造り!

2016-07-09 | ライター
今日は米子コンベンションセンターで懇親会の司会。

水槽から白イカを掬い上げて、活き造りとゲソ天が振舞われました!

その隣には鳥取の地酒コーナーがあり、大盛況でした(^_^*)
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皆生温泉華水亭で司会

2016-07-09 | ライター
今日は皆生温泉華水亭へ。

会場から海が眺められ、彼方に隠岐島も見えました!

日が暮れると漁火がキラキラ☆素敵な空間で司会をさせていただきました(*^^*)

そして、閉宴後に海外からのお客様が「Your voice is great!」と声をかけて下さり、さらに嬉しかったです(^_^*)
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