木綿街道カフェ＆日本酒「結」

第２回神話座学ｉｎ結

2012-06-04 | イベント

６月３日。結にて、第２回神話座学を開催し、１６名の皆さまにご参加いただきました。

今回の講師は、八雲立つ風土記の丘所長　本間恵美子氏。

姫神さまのような衣装が素敵です♪

風土記、古事記、万葉集の中から、日本酒にまつわる様々なお話をしていただきました。

講義の後は、講師を交えて宴会です♪

今回は島根の２蔵さんからもご参加いただきました！

一宮酒造の浅野社長と本間先生。

玉櫻酒造杜氏の櫻尾尚平さんと島根大学の小林学長。

現代の姫神！？大集合(^^)

浅野社長は女性向けのお酒にも力を入れておられますから役得！？ってコトで(^^)

本間先生はご主人様とご一緒にお越し下さいました。
とても素敵なご夫婦。

出逢いに感謝！

参加して下さった皆様も、様々なご縁を結んでいただけたようで、
この会を企画してよかったなぁと感じました。

地酒と一緒に地元の野菜、鹿肉を使った料理も楽しんでいただけて、嬉しかったです。

ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

次回の神話座学は８月５日（日）１８時から。
講師は、万九千神社禰宜、錦田剛志氏です。

錦田さんは、私が尊敬する方のお一人。
大好きな方です。
楽しいお話が聴けることと思います。

次回も鹿肉料理をご用意する予定です。

ぜひご参加下さい。

尚、結は６月４日～９日まで休ませていただきます。

次の営業は６月１０日（日）１１時半～１５時です。

よろしくお願いいたします。

ご予約＆お問合せ
℡（０８５３）２７－９２２８　担当・石原

コメント (0) | トラックバック (0) |

木綿街道に古代の笛の音色

2012-06-03 | イベント

６月２日夕刻。

笛作家＆演奏家の樋野達夫さんが、結の前でミニ演奏会を開いて下さいました。

こちらの笛、すべて樋野さんの手作り。

素焼きの古代の土笛。

横笛は竹に桜の皮を巻きつけてあり、樋野さんのオリジナル。

見ているだけでも素敵です。

ご近所の皆さん他、松江からも、総勢約２０名の皆さんが聴きにきて下さいました。

樋野さんとは式典などのステージで、何度かご一緒していますが、
屋外での演奏は初めて聴かせていただきました。

目を閉じて風を感じながら聴いていると、古代にタイムスリップした気持ちになりました。

演奏後は、樋野さんとお仲間、「いろはの会」の皆さんが、
結で宴会をして下さいました。

ギターのお上手な方が、途中で演奏してくださったり、私も楽しいひとときでした。

「また結で宴会しよう」と言って下さり、とても嬉しかったです。

ご縁に感謝！

コメント (0) | トラックバック (0) |

今週末の結

2012-06-02 | 結の営業日

平田・木綿街道カフェ&日本酒「結」。
今週末営業しています。

きょう土曜日は、18時半～19時頃まで結の前で、樋野達夫さんが土笛を演奏されます。
ぜひ聴きにいらして下さい♪

日曜日は18時から、八雲立つ風土記の丘所長、本間恵美子氏による神話座学。
出雲の姫神様、古代のお酒の話を聴いた後は、楽しく宴会♪

日本酒など、ドリンク飲み放題！

島根の地酒ほか、岩手の女性杜氏さんのお酒、
鹿肉料理などもご用意致します。
参加費4千円。

まだ若干、空きがございます。
ご参加お待ちしています(*^^*)

ご予約・お問合せ
℡（０８５３）２７－９２２８　担当・石原

コメント (0) | トラックバック (0) |

カイザーの一日

2012-06-01 | パピヨン

カイザー、鹿肉を見つめる。

カイザー、宍道湖の夕日を眺める。

カイザー、スペインバルに立ち寄る。

う～ん、今日も充実した１日だったワン♪

コメント (1) | トラックバック (0) |

酒米田植えの泥おとし会ｉｎ平田　酒持田本店

2012-05-28 | グルメ

「結」の目の前に酒蔵さん、酒持田本店では１５年前から地元の方々が
酒米の田植え、稲刈りからお酒造りの一部をお手伝いして、
「濃酒井」と「雨田笥」というお酒を造っていただいています。

私が「結」というお店をすることになったきっかけも、そのお酒造りを楽しむ会に
入ったことからでした。

毎年、田植えと稲刈りの後には、会員が集って泥おとし会を開催します。

昨日は夕方５時すぎから、酒持田本店の中庭で会がスタート。

酒持田本店のお酒がずらり！

その中でも今回、会長さんがご用意して下さった特別なお酒がこちら！

お酒造りの会の皆さんが携わって初めて出来たお酒！

つまり１５年前の古酒です。

まろやかで、甘味があり、食前酒にぴったり。

いろんな思いがつまったお酒なんだなぁと、大切に飲ませていただきました。

そして、この会のお楽しみといえば・・・
こちら！

じゃ～ん。
地元でとれた鹿肉です！

田んぼを提供、管理して下さっている農家さんが鹿を駆除する資格をお持ちで、
毎回、鹿肉を提供して下さるのです。

今回は、会長さんがミディアムレアのステーキにして下さいました♪

最上級の部位で、やわらかく、牛フィレのよう！！

鹿肉の美味しさを、またまた再発見させていただきました！

緑に囲まれた酒持田本店の中庭で、鳥のさえずり、心地よい風を感じながら・・・
平田弁の言葉が飛び交う中、地元の食材を地元のお酒でいただく。

皆が笑顔に。
豊かなひとときに感謝！

会長さん、お世話役、本当にありがとうございました！

コメント (0) | トラックバック (0) |

お知らせ

	ポケモンパーティーをゲットだぜ！
	かわいいアバターをブログのプロフィールに！
	無料で安心、写真も便利なgooブログ♪
	お料理写真をおいしく共有してみる？
	スタッフおすすめ！今日のステキ写真集