肴菜屋「わたり」

季節の魚・野菜を楽しめる和食の店が垂水にオープンしました!

そんなに急いで・・"どやさ"!

2015年05月31日 | 肴菜屋「わたり」

昨年の御嶽山、今年に入って箱根の山、つい先日は九州屋久島の新岳が噴火したり噴煙を上げたり、そして昨夜は小笠原諸島震源の大きな地震・・日本列島の地殻下で、今一体何が起っているのでしょうか・・何だか不気味ですね。

土曜朝の“ウェークアッププラス”に登場された地震学者の東大教授が、富士山も蔵王山も阿蘇山も、実はいつ噴火しても不思議ではない・・と話しておられました。これだけ科学技術が進歩しても、火山の噴火も地震も予知すらできないのが現実だといいますから、自然の脅威の前に人間はなんと無力なのでしょうか。自然の“顔色”を窺いながら、出来ることといえば、“その時”に備えること、どう行動するか、何処に逃げるか・・いわゆるハザードマップを頭にいれておくことくらいでしょうか。

自然災害だけでなく、人間には必ず“その時”がやってくる・・訃報が相次ぎました。関西の女性漫才の“今いくよくるよ”のファンだったという“まおちゃん”は、“いくよさん”の訃報にショックを受けておりました。あの二人は画面に出てきただけて微笑ましい・・あったかくて、ホンワカして、どこかユーモラス。

「誰が京美人やねん!京都名物“おたべ”みたいな顔して!」、「どやさ!」・・。「どこが“胡蝶ラン”やねん、“応仁のランみたいな顔して!」、「どやさ!」・・「くるよちゃんが花嫁になったら、ゴム入りの文金高島田、金襴緞子の化粧まわし・・」「どやさ!」・・息の合った掛け合いが絶妙で、知っているネタでも、何度聞いても面白い漫才でした。いくよさん、そんなに生き急いで・・どやさ!

写真は、”鱧皮の酢の物”、これ”まおちゃん”の大好物。そして、今年も狭~いベランダに紫陽花が咲きました。この花は好きだけれど、この花が咲く季節は・・どやさ。

【お知らせ】

6月は、水曜の定休日と25日(木)をお休みさせていただきます。

☆ランチメニュー 「肴菜御膳」2200円)、「雪月花御膳」(2650円)、「わたり御膳」(3200円)につきましては、前日までに(できれば3日前くらいまでに)ご予約くださいますようお願い致します。

☆団体様(18名様まで)のご予約も歓迎!ご予算ご希望に応じますのでご用命ください。

肴菜屋「わたり」

神戸市垂水区坂上2丁目1-25
電話番号 (078)751ー7588
営業時間:
(昼)11:30~14:00 (ラストオーダー13:30)
(夜)17:00~22:00 (ラストオーダー21:30)

定休日:水曜日(原則)

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時の流れに身をまかせ・・♪

2015年05月24日 | 肴菜屋「わたり」

大阪市民の決断は”No”!結果は“賛成”69万票、“反対”70万票、得票率ではわずか0.8%差で“大阪都構想”は否決されました。ひとつには、18%を占めるという70才以上の高齢者層に“反対”が圧倒的に多かったこと。その他の年代では半々、もしくは“賛成”が多数を占めたといいますから、シニアパワー恐るべし!

小泉
進次郎さんは、高齢者の意向に左右される日本の構造、いわゆる“シルバー・デモクラシー”を象徴することかも知れない・・とコメントしたそうです。確かに、高齢者は保守的で、なおかつ投票には必ず行く人種らしい。問題は、若者の政治離れ、無関心、低投票率。“朝パラ”で、りんごさんが言うておりました・・若者層の投票率が“1%”下がると、年間一人当たり13万5千円の税金がシルバー層にまわされ、シルバー層に手厚い政治になるのだそうです。若者よ、選挙に行こう!無関心は大損でっせ~!若者が動かなければ、世の中は変わりまへんで~!

さて、浅田真央さんの決断は“現役続行”!会見での彼女は凛として美しかったですね。彼女は言葉を飾らない・・お世辞にもボキャブラリーが豊富とはいえないけれど、いつも素直に明快に語る・・だからその言葉が聞く人の心に届くのかもしれません。彼女が、この歌を聴いて、気持ちが楽になったと語ったテレサテンさんの”時の流れに身をまかせ”が売れているそうです。浅田真央の影響力、恐るべし!

長年彼女の振付をしてきたローリー・ニコルさんが、次のようにコメントされたそうです。「マオのスケートが本当に恋しくて、また試合で見たいと思っていました。彼女自身が、一番幸せと思える選択をして欲しいと思っていました。毎日朝起きて、彼女自身生きがいを感じられ、自然に微笑が浮かんでくるようなことを選ぶなら、それが何であれ、私は全面的にサポートします。」・・“まおちゃん”は、いたく同感やわ~と深く頷きながら言うておりました・・また真央ちゃんのスケートを見ることが出来る~ルンルン♪

ところで、いつも右下に挿入させていただいていた”一筆画”ですが、”まおちゃん”はしばらく教室をお休みするそうなので、中尾先生の
癒しの作品を掲載することができませぬ。ま、何かみつくろって載っけますのでよろぴくです。今回は、あるお宅に飾ってあった珍しい”ブルー”の胡蝶蘭。
中尾先生、長らく有難うございました・・そのうちまた復帰会見します・・と”まおちゃん”が申しておりますので、よろしくお願いします。

【お知らせ】
5月は、水曜の定休日および14日(木)と28日(木)をお休みさせていただきます。

☆ランチメニュー 「肴菜御膳」2200円)、「雪月花御膳」(2650円)、「わたり御膳」(3200円)につきましては、前日までに(できれば3日前くらいまでに)ご予約くださいますようお願い致します。

☆団体様(18名様まで)のご予約も歓迎!ご予算ご希望に応じますのでご用命ください。

肴菜屋「わたり」

神戸市垂水区坂上2丁目1-25
電話番号 (078)751ー7588
営業時間:
(昼)11:30~14:00 (ラストオーダー13:30)
(夜)17:00~22:00 (ラストオーダー21:30)

定休日:水曜日(原則)
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大阪市民の選択、真央さんの選択・・

2015年05月17日 | 肴菜屋「わたり」

今年の大河ドラマ“花燃ゆ”が、空前の低視聴率にあえいでいるそうです。イケメン人気俳優と重厚な脇役たちが顔を揃え、幕末の志士たちが新しい日本を切り開く姿を描く壮大なドラマを展開しているというのに、この低人気は何ゆえ・・とNHKは首を傾げているそうです。

ひとつには、吉田松陰の妹“杉文”という、そんな人がいたん?という人物を敢えて主人公にしたことでしょうか。女性の目線で幕末~維新を見るという意図だったのかもしれませんが、ここにちょっと無理があったのかもしれませんね。松陰をはじめ、幕末の志士たちがキラ星のごとく登場するのはいいのですが、すべてを万遍なく描こうとするあまりに、焦点がぼやけてしまった感がある・・のは否めないようです。

さて、維新といえば、今日は“大阪都構想”の住民投票日、大阪は賛否二分で大変なことになっているそうです。事前調査では、僅差で“反対”が優勢だと報じられていましたが、今回ばかりはフタを開けるまで分からないようです。2週間ほど前にガチンコのテレビ討論が放映されていましたが、橋下市長は孤軍奮闘、反対派の3人を相手に舌戦では決して引けをとらない“舌”好調だったとか。“現状維持”か“変革”か・・大阪市民の下した結論がもうすぐ明らかになると思うと、ちょっとドキドキしますね。

“まおちゃん”がドキドキしているのは・・浅田真央さんの去就。月曜日に会見するそうですが、どうやらハーフハーフの結論は“現役復帰”らしい。そりゃあ、真央ちゃん欠乏症の“まおちゃん”には歓喜のニュースだけれど、一抹の不安もある・・と言います。

十代のロシア娘たちが次々に台頭するなかで、回転不足だとかエッジエラーがどうとか、些末なことに“イチャモン”をつけられて潰される不安・・それなら“優雅点”、“気品点”、“愛され点”、“フィギュア人気への貢献点”などを加点してほしいもんやわ!と、“まおちゃん”かなり無茶苦茶なことを言うておりました。もし、本当に真央さんが“選手”に復帰するのだったら・・敢えてイバラの道を選択したその“勇気”と”チャレンジ精神”に感謝と拍手を送りたいです。ガンバレ~真央ちゃん!

【お知らせ】
5月は、水曜の定休日および14日(木)と28日(木)をお休みさせていただきます。

☆ランチメニュー 「肴菜御膳」2200円)、「雪月花御膳」(2650円)、「わたり御膳」(3200円)につきましては、前日までに(できれば3日前くらいまでに)ご予約くださいますようお願い致します。

☆団体様(18名様まで)のご予約も歓迎!ご予算ご希望に応じますのでご用命ください。

肴菜屋「わたり」

神戸市垂水区坂上2丁目1-25
電話番号 (078)751ー7588
営業時間:
(昼)11:30~14:00 (ラストオーダー13:30)
(夜)17:00~22:00 (ラストオーダー21:30)

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物差しは・・”ときめき”!

2015年05月10日 | 肴菜屋「わたり」

今年のゴールデンウイークは、“アンキンタン”(安・近・短)がテーマだったそうです。つまり、近場で、安上がりに楽しむ人が多かったとか。どうやら、最近の円高で海外旅行は敬遠され、一方ガソリンが安いとあって、車で近場へ出かける人が多かったようです。渋滞でイライラしながら家庭サービスをされたお父さん、お母さん・・お疲れ様でした!

“まおちゃん”のGWも“アンキンタン”・・お茶会と花展とシャガール展に出かけたくらいかなと言うておりました。楽しかったのは、久しぶりに会社の友人と「わたり」でランチ・・積もる話に花が咲いたそうです。

その昔、職場の
会議室は、お昼休みには弁当持参の”女子会”々場となり、上司や同僚をサカナに、あるいは”恋バナ”(ひえ~)や”お見合い談義”で、いつも盛り上がったのだとか。時は移り、久しぶりに会う友人との話題はもっぱら、アンチエイジング、介護、相続・・まことに“光陰矢のごとし”、年々歳々花相似、歳々年々人不同。

ところで、毎年“まおちゃん”のGWのアクションリストに入っている”お片付け”は何処に・・どうやら今年も先延ばしになったらしい。そういえば、”ときめきの片付け術”で一躍有名になった“こんまり先生”こと近藤麻利恵さんが、米タイムズ誌の“世界で最も影響力のある100人”に選ばれたとニュースになっていましたね。他に選ばれた日本人は村上春樹さんだけだそうですから、こんまりさん、凄い!

彼女の著書“人生がときめく片付けの魔法”は、今、米国でベストセラーだそうで、彼女は講演やサイン会に引っ張りだこなのだそうです。日本のうさぎ小屋と違って大きな家に住む米国人でも、“お片付け”に関心があるんだ・・と妙に感心してしまいました。こんまり先生曰く、大事なのは、“何を捨てるか”ではなくて、“何を残すか”。そして、その判断の物差しが、”ときめき”!”まおちゃん”の場合は、お片付け以前にバーゲンセールにやたら”ときめく”クセを改める必要がありそうですが・・

写真は、北海道産アスパラガス・・今年も従妹の”育ちゃん”が送ってくれました。”育ちゃん”有難う!けふは母の日、日頃の感謝をこめて手作り料理をご馳走するのはいかがでしょう。アスパラサラダ・・きっと喜ばれますよ~!


【お知らせ】
5月は、水曜の定休日および14日(木)と28日(木)をお休みさせていただきます。

☆ランチメニュー 「肴菜御膳」2200円)、「雪月花御膳」(2650円)、「わたり御膳」(3200円)につきましては、前日までに(できれば3日前くらいまでに)ご予約くださいますようお願い致します。

☆団体様(18名様まで)のご予約も歓迎!ご予算ご希望に応じますのでご用命ください。

肴菜屋「わたり」

神戸市垂水区坂上2丁目1-25
電話番号 (078)751ー7588
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(昼)11:30~14:00 (ラストオーダー13:30)
(夜)17:00~22:00 (ラストオーダー21:30)

定休日:水曜

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”なんじゃもんじゃ”・・!

2015年05月03日 | 肴菜屋「わたり」

連休が始まる4月29日は、もともとは昭和天皇の誕生日、後に“みどりの日”となり、現在は“昭和の日”というらしい。”みどりの日”は、いつの間にやら5月4日移動しておるようでございます。29日を“みどりの日”と定めたのは何だったのでしょうね。“大型ゴールデンウイークにするための祝日”くらいの意味でしょうか。ま、どっちゃでもええですが・・

“まおちゃん”にとって、4月29日は、春の茶会の日。毎年、播磨の法隆寺とよばれる“鶴林寺”で行われる茶会に出かけるそうです。この茶会の歴史は長く、かれこれ50年近く続いているのだとか。毎年、決まった日に、決まった場所で、決まった行事が行われるのは、忘れることがなくてよろしいようで・・今年も神戸や姫路からも足を運ばれる茶人が多く盛会だったそうでございます。

”鶴林寺“は、昨年の大河ドラマでも紹介されておりましたが、聖徳太子が建立したと伝承される古寺で、関西の”花の寺“九番札所としても知られるそうです。”花の寺“というだけあって、有名なのは、沙羅双樹、菩提樹、それに今がちょうど見ごろの、藤、サツキ、が美しい寺だとか。

ちょっと変わったところでは、“なんじゃもんじゃの木”。仁王門の前に白い可憐な花を沢山つけているそうです。この花の名前は“何ちゅうもんじゃ?”と人が口々に聞くところから、“なんじゃもんじゃ”と呼ばれるようになったという説があるそうですが・・オモロイ名前に似合わず、清楚な花だとか。

この爽やかな季節に、新緑美しい庭園を眺めながら戴く一服のお茶は、“まことに結構”だったと”まおちゃん”は言うておりました。床の茶花は、”杜若“、菓子の銘は”緑水“・・季節の演出が嬉しい”おもてなし“。

ところで・・米国公式訪問の安倍総理には、晩餐会のデザートに”安倍川餅“が出されたとか・・それって"なんじゃもんじゃ"!安倍川餅はともかく、異例の”おもてなし”のウラには色んな思惑が絡んでいるようで・・、”憲法記念日”のけふ、あらためて考えることが多いようでございます。

【お知らせ】
5月は、水曜の定休日および14日(木)と28日(木)をお休みさせていただきます。

☆ランチメニュー 「肴菜御膳」2200円)、「雪月花御膳」(2650円)、「わたり御膳」(3200円)につきましては、前日までに(できれば3日前くらいまでに)ご予約くださいますようお願い致します。

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