今日は春のようにポカポカ陽気
明日から雨っていう話だし・・・娘と空を連れて公園へ出かけました。
車で３０分くらいの公園に出発
空は車が怖いのでキューキューピーピーといってなかなか落ち着きません。
窓を開けて外を見るのだけは好きなので、助手席の人は空が窓から飛んで行かないように
捕まえていなければなりません。
風で頭はボサボサになるし、結構疲れます。
そうこうしている間に公園に着きました。
広い芝生でおもちゃを投げたり、追っかけっこをしたりしていっぱい走り回りました。
途中でリュウくんというダックスに出会い追っかけっこ・・・
でも空が吠えるのでリュウくんは「僕知らないよ」と言わんばかりに知らん顔でした。
帰りの車では喉が渇いてベロをだら～ん
お家に着いて玄関の前で苺
を食べ、ただいまぁ～
『 二つも もらっちゃった
』
夜はお姉ちゃんの手に絡まって『 お休みなさぁ～い 』
『 今日はいっぱい遊んで疲れたよ
』
まず、お昼ご飯に『酸辣湯ラーメン』
昨日の夕飯の残りの酸辣湯にガラスープを足して溶き卵も追加、
そしてスープだけの時よりも味を濃いめに調節し、茹でた生めんを入れて出来上がり
』
黒酢とラー油をかけて「いただきま～す」
次は『プルマン』
分厚く切ってトーストしてバターをたっぷり塗って食べたかったのと、
食パンは甘くもなるし色んな食べ方が出来るから、常備しておくと便利なので、
いつも一度に２本焼いて冷凍しておきます。
プルマンの発酵時間を使って『フルーツ大福』
３時のおやつにお抹茶と一緒にいただきました。
これは、来月のお菓子になる予定・・・
そして『フロランタン』
ちょっとお礼に持っていくのに作りました。
アーモンドスライスの在庫がなかったので
アーモンド１６割りと白ごまの２種類
そして、 『空くんの洋服ダンス』
午前中にホームセンターで組み立て式のboxと突っ張り棒を購入。
小さいのでアッっというまに出来上がりました。
これで洋服がどっかにいちゃう事はありません
そうこうしていたら 外は雪
朝からとても冷え込むと思ったら、やっぱり降りました。
明日の朝が楽しみ
もし積もってたら空くん大喜びするかな
夕飯は 『手作り餃子』
あのラーメン福のスタミナ辛子を使いたいばっかりに、メニューを餃子にした次第です。
今日は寒いのでお散歩もパスして、ず～っと家の中でしたが、
いろいろ作って、いろいろ食べて、あ～満足 満足
今月最後の教室でした。
空
が教室の間中おとなしくハウスに入っていられるようになったので、
本当に助かります。今日の生徒さんたちはみなさん犬が好きな方たちなので、
終わった後にハウスから出て遊んでもらいました。
今月はお料理だったのでいつもよりバタバタしましたが、いかがでしたか？
何か皆さんのお家の献立作りに役立てばと思います。
来月のメニューは考え中です。お楽しみに・・・
話は変わって、今日ほしかったある物が手に入りました。
友人Eさんが買ってきてくれたのです。
ラーメン福のスタミナ辛子
この辛子いつ知ったかというと、長野にいる時なんです。それも10年以上前の話。
長野で知り合った名古屋出身の友人が「これおいしいよ。」と実家に帰省した時に買って来てくれました。
それ以来、これがないと困るくらい大好きになっちゃったんです。
名古屋でチェーンを展開しているラーメン福のスタミナ辛子
真っ赤っかだけどそんなに辛いだけじゃなくて旨味もあって、
ラーメンに入れたり、焼き肉のたれにたしたり、鍋の汁に入れたり、焼うどん、チャーハンに入れてもおいしいです。
うちは主に餃子のたれに入れて食べるのですが、一度食べたらこれがないとなんか物足りなくなっちゃって、
以前５個くらいまとめ買いをしたのですが、その在庫も尽き果て、また買いに行かなくちゃと思っていたら・・・
買って来てくれました
Eさんはラーメン福は知ってたけど、スタミナ辛子の事は知らなかったんです。
今度一緒に食べに行ったら買おうね、と言っていたのになんと何も食べずに辛子だけを購入してきたんですって
お店の人もちょっとびっくり
その少々の事には負けない強さ、尊敬します
ご主人にも、「よく、何も食べずに辛子だけ買ってきたなぁ」と言われたそうですが
でも、嬉しい
ありがとう
皆さんもぜひラーメン福でお食事の際は スタミナ辛子 購入してみては？
（決して、ラーメン福のまわし者ではありません）
今日の夕食はカレー
カレーは２種類作りました
一つは市販のカレールーを使いました。
合挽き肉・玉ねぎみじん切り・人参みじん切りをよく炒めて水とコンソメを入れて煮たら
カレールーとデミソース・インスタントコーヒーを足して出来上がり。 簡単
もう一つはトマトのチキンカレー
ニンニクを炒めてみじん切りにした玉ねぎを炒め、細かく切って下味をつけた鶏肉を炒め、
トマトの水煮缶＆トマトピューレを入れたら水分を飛ばし、ガラムマサラ・クミン・チリペッパー・ターメリックなどの
スパイスを入れてしばらく煮たら出来上がり。これも簡単 でも 辛いです
昼に焼いておいたナンを温めなおして一緒に食べました。
ご飯もいいけどやっぱりナンもおいしいですぅ
今日の空
夕食の後、空と一緒に車で家族をセントレアに迎えに行きました。
少し待つことになったのですが、空は首を長～くして待っていました。
「早く来ないかなぁ～」
かわいいな、一生懸命外を見ている姿
最近、空くんがちょっとお利口になったのでうれしくて報告しちゃいます
私たちが夕食をとるときに、「ハウス」と言ってクレートに入れるようにしていたのですが、
１か月ちょっと前から、私が 「 ご飯出来たよ～ 」とみんなに言うと、空自らクレートに入るようになりました。
それで『空くん 、すご～い おりこうさん 』と家族みんなで喜んでいたら、
２週間くらい前から私がテーブルにランチョンマットをひいたり、箸置きを並べたりしている様子を見ると、
何も言わなくても自分からサッサとクレートに入るようになりました。
３日前までは夜だけでしたが、昨日から朝ごはんの時も、今日はお昼ご飯の時も・・・
「スゴイすごすぎる」ちょっと親ばかと思われるかもしれませんが、おりこうさんになったぁ
まぁ、私の友人のトイプーまめちゃんは家族が出掛けて行こうとすると自らサークルに入っていくそうですので、
特別めずらしい事ではありませんが・・・
「 僕、おりこうにしてたから、いいことあったよ
」
「 大きくて食べられないよ～ 」
小さくちぎってもらい食べました
苺大好物だもんね
実は、直してほしいところはまだまだいっぱいあるのですが・・・
とりあえず
でも、いつまで続くかな？」
今朝は氷点下・・・
朝７時に娘を駅まで送っていったのですが、車の外気温を見ると－１℃
寄せ植えのビオラも凍っていました。
日中もたいして気温は上がらず、お散歩もパス
ホントに寒い日で私も一日中こたつに入っていましたが、
いつも元気な空くんが全くと言っていいほど動かず、
散歩に行かなかったにもかかわらず遊んで攻撃もなく、私の膝の上に乗ったりこたつの中に入ったりして寝ていました。
昼間なんてお姉ちゃんの膝の上に乗りジ～っとしているので
何気なくマッサージをしたら気持ちがよかったのかうとうとし始めコクリコクリと舟をこぎ始めました。
そしてまた毛布にくるまりおねんね・・・
皆さんは空が一日中寝ていたので楽かとお思いでしょうが、実は寝ている以外はずっと抱っこだったのです。
洗濯物を取り込むのも片手に空
、畳む時も膝の上に空、どこに行くのにも何をするのにもついて来るので
どこか悪いのかと心配してしまいました。
夕方も私から離れようとせず、ず～っと抱っこで夕飯の支度もままならず
結局バギーを使用ここで待っててね・・・犬用ボーロでだましだまし抱っこを回避。
空のおかげで時間がなくなり予定変更でパスタとサラダになりました。
具はカジキに塩コショウをし小麦粉をつけてオリーブオイルで焼き、
St.Cousairのアンチョビとガーリックのトマトソースとあえてハイ完成！
サラダはレタスとベイビーリーフに、しばらく前に焼いて冷凍してあったスティックパンを
ポキポキおってシーザードレッシングをかけただけ。
２０分でテーブルに。フゥ～疲れた（空のおかげでね）
夕食の後も空はこたつに入って睡眠。時々出てきて水を飲みまたこたつの中へ・・・
本当にどうしちゃったのかな？
犬も寒いと動きたくなくなるのでしょうか？冬眠もどき？
今月はコースメニューとは別に肉まんをメインに中華の料理をすることになりました
なんか緑でいっぱいになっちゃいましたが、お腹いっぱいおいしくいただきました。
いつもパンばっかりだから時々お料理も楽しいですね
全部、簡単に出来るので日常のお料理に活用してくださいね・・・
今日の空くん
お教室が終わった後、暖かかったのでお散歩に出掛けました。
いつも寄るお花屋さんの方に空が引っ張るのでついて行ってみると、
大きな苺がぶら下がった大きなあきひめの苗がありました。
「￥980 う～んどうしよう・・・お散歩、歩き出したばかりだし一周してきまぁ～す」とお店の人にあいさつし、
ホントに一周してまたお花屋さんに・・・。
株も育っていて大きいし、今年の夏に以前からあったイチゴの苗は枯らしてしまったのでほしかったところだし、
「これくださ～い」と買って帰りました。
昼間はお日様にたっぷり当てて、夜は玄関に入れてくださいとのこと。
毎日やることが一つ増えましたが、おいしい苺を食べるためなので気になりません。
玄関のドアの横に置くと、空くんがクンクンにおいをかぎ始めました。
大きな真っ赤に色づいた苺から甘～い香りが漂っています。
苺の写真を撮ろうとしている間に、空はもう苺をペロペロなめています。
「食べたいの～？食べちゃう？」
空と二人で一番大きい苺、食べちゃいました
「なに これ あまぁ～い 売ってるのよりおいしい っていうか、こんなに甘いの初めて食べた」
ホントです。静岡でイチゴ狩りをした時よりも甘かった
これからなる苺もこんなに甘くなるかのかなぁ・・・ちょっと心配、でも楽しみです。
まめ太鼓 とモンキーブレッド
焼き上がりの形が太鼓の形をしていて、中にクルミや大納言がたくさん入っており
歯触りも良く、和風感覚のパンです。
モンキーブレッド（中級）
珍しパンですよね・・・
このパンの形は猿が大好きなバオバオの木の実を猿が群がって食べている背中を表現している形、
また、ちぎって食べられる一個一個のつながった形がバオバオの木の実を表現しているなどと言われています。
黒糖とバター、ブランデーをたっぷり使ったシロップをたっぷり吸ったパンは一度食べたら癖になる味です。
その他
アーモンドデニッシュバー
アーモンドの食感がカリカリしてお菓子のようなパンです
お楽しみメニュー
ひなあられ
おまけの空くん
『 僕 カンガルーじゃないよ ワン ワン 』
今日は娘の誕生日
苺のケーキが好きで毎年作り続けてきましたが、今年も真っ赤な苺のケーキです
どうしてこんなにも苺と生クリームだけのケーキがそんなにも好きなのでしょうか？
全くぶれることがありません。ちょうど苺がある季節なので作るのには困らないのですが、よくも飽きないなぁと感心するくらいです。
幼かった頃の写真を見ると口の周りを真っ白にしてフォークにケーキをさしてほおばっている彼女がいます。
こんなに小さかったんだ・・・アルバムをめくりながら時が経つのってなんて早いんだろうとため息が出てしまいます。
ホント、あっという間に大きくなっちゃったなぁ・・・
なんだかうれしいような寂しいような複雑な気がします。
私の作ったケーキ
を毎年食べてくれた娘、苺のケーキが今でも好きなのと同じように、
小学生のころからずっと変わらない夢を叶えるんだとがんばっています。
父も母も見守るしかありませんね
今日の空くん
お散歩の後、ベランダに出たがるので、窓を開けるといつものひなたぼっこ
いつも同じ位置、お気に入りの場所です。
空はひなたぼっこが大好きで、ほかっておくと１時間くらいそのままの時もあります。
こちらから様子をそ～っと見ていると、時々首をあげては周りの様子を眺め、また首を下げてうとうと・・・
ポカポカお日様の日差しをあびて気持ちよさそう
その後もお気に入りの場所でおねむです。
今日は昼間はほとんど寝ていました。なので、穏やかに時間が過ぎて行きました
いつもこんな感じでお願いしたいです
明けましておめでとうございます・・・
と言っても、もう1月も1週間がたってしまいました。はやい早すぎる
こんな調子ですぐ2月になっちゃうんだろうなぁ
ちょっとだけお正月の話をすると、お正月と言えばいつもよりちょっと贅沢な食事。
お晦日はしゃぶしゃと年越しそば、元旦の朝はおせち料理とお雑煮、夜はお鍋
家は2日目も朝はお雑煮で夜は今年は中華にしました。
3日目にもなると、お正月料理に飽きてきてお昼は名古屋では有名な〇仙の激辛ラーメン
夜はガッツリ手作りピッツア
（ 家族みんなで作りました ）
さらに4日目には、「何が食べたい？」と聞いても「別に～なんでもいい～」としか返事が返ってきませんでした。
ちょっとお正月に食べすぎたかもね
で今はもうすっかり普通の生活に戻っていますが、一つだけお正月のなごりを感じるものと言えば
冷蔵庫の中のおせちの残り。
栗きんとんと田作りと昆布巻き、この3つがなかなか無くなりません。
誰か食べてぇ～
話は変わって・・・
今年最初の空の散歩は1月2日でした。午前中は曇って寒かったのですが、午後はお日様が出て
行くなら今だ
と、空と歩いてきました。もうタンポポが咲いていましたよ。
寒くてもやっぱり空はうれしそう・・・今年も楽しくお散歩しようね
そして今日は今年初めてパンを焼きました。
娘たちが大好きなマヨネーズパン。
このパンは初級コースの一番最初に組まれているパンなのですが、
今でも作ってと言われるパンの一つです。
明日の朝ごパン用です
そして、またまた空くんの服を縫ってしまいました。
半袖のTシャツです。
少しだけ春を感じさせる半袖のTシャツです
やっぱり空の服作るのたのし～い でも空にとってはどうなのかしら
でも、着せれば着るから 良しとしましょう
『 僕、プードルなのに毛が薄いから服着ないと寒いんです
』
と言うことで、空ともども今年もよろしくお願いします
