男の料理 麻婆豆腐

久々に男の料理です。
もっと掲載しろとみんなに言われるのですが、写真を撮って「こりゃダメだ」というようなものが多かったのです。
でも今回は見た目は大丈夫かもしれないと思って掲載しました。
学会も終わってほっとしたこともあります。

さて今回は友人から入手した花椒という香辛料を使ってみました。
実際に自分がしたのは冷凍してあった挽肉を炒めて味噌と醤油、豆板醤、ラー油などと豆腐を入れただけなので、相当手抜きです。
ネットで調べた簡単レシピをさらに省略...
ニンニクもネギも購入するのを忘れてしまい...
大丈夫なのか？
と思いつつ、最後に花椒をかけて食べると...

美味しい！
花椒は麻婆にピッタリですね。
醤油と豆板醤がちょっと多かったかな？煮込みすぎ？
正直、味はイマイチかも...
でも花椒の刺激でしびれるから、なんとか大丈夫でした（＾＾）v