中華街楽しむ・知る講座
牌楼を確認しながら、通りを確認してみよう。
第８回 夏の疲れは北京ダック
(皮から身・エキス)を食べておきたい。中国語も学ぶ
８月１９日(火) １１時３０分石川町駅｢中華街口｣
１４時中華街解散(希望者は駅までご案内します)
中華街で北京ダックを気楽に食べられるのは、｢揚州飯店｣。本店で｢北京ダック｣を堪能しましょう。食べ方がどうもうまくいかないと言う人も安心。手巻き体験講座とあわせて食べて見ます。その後簡単な中国語講座、食事と堪能しましょう。
｢食事｣ 揚州飯店本店(大通り) 4500円
揚州飯店本店｢上海｣
１．以前は中華街で６店舗を有していた揚州飯店(グルー プ)、現在は３店舗(最近２店舗減)となった。
２．ランチが豊富で豪華、各店舗違うので確認したい。本 店は王道を行っている。
３．間口は狭いが内部で広がっており、各フロアーで特徴 ある客室が用意されている(特別室有り)。
４．以前は印象が悪かったが改善され次第にサービスも客 目線となっている。
５．北京ダックを格安で肉まで体験させてくれるコースも ある。
｢ランチ｣７００円(料理１品＋｢卵｣スープ＋ザーサイ＋ デザート｢杏仁豆腐｣)
今回依頼しているコースは
｢北京ダック体験・お食事コース｣
メニュー内容(全9品)
1.北京ダック（皮）（2片）手巻きにて試食
2.中華サラダ
3.フカヒレ入りスープ
4.海老のチリソース
5.北京ダック肉の炒め
6.ミニ肉まん
7.シュウマイ
8.チャーハン
9.杏仁豆腐 北京ダック姿出し
