食器屋さんのイベントでいわさぶろうのベーグル発見。早速買い込んで帰宅。歯ごたえがあってとてもおいしいベーグル。プレーン・ココア・全粒粉・オレンジピールを買いました。一番オイシイと思ったのは…プレーンでした！
凝ったものを堪能する日が続くと、必ずシンプルな食卓に戻りたくなる。パンも天然酵母のなんでもないパンが結局一番恋しくなる。
という訳で、何の変哲もないパン。
おいしいんだ、これが。
という訳で、何の変哲もないパン。
おいしいんだ、これが。
今月の「ケーキの日」は、母娘3人郊外の可愛らしいパティスリー＆カフェにて、こんな欲張りなセットを。いつもショーケースの前でどれにしようか迷いに迷う私達には嬉しい、９種類ものプチケーキおまかせセットです。
ムスメの１人は、レギュラーサイズのケーキひとつ+焼き菓子ふたつと飲み物というこれもボリュームたっぷりのセットを。
まだ開店間もない時間だったので、キッチンでは次々に焼きあがっている様子。「今焼けたのはチーズケーキだ！」「今度はチョコだ！」といちいち反応。パフェもすごくおいしそうでした。
ムスメの１人は、レギュラーサイズのケーキひとつ+焼き菓子ふたつと飲み物というこれもボリュームたっぷりのセットを。
まだ開店間もない時間だったので、キッチンでは次々に焼きあがっている様子。「今焼けたのはチーズケーキだ！」「今度はチョコだ！」といちいち反応。パフェもすごくおいしそうでした。
２年余通ったパン教室、メニューを取り尽くしました。
最後の授業はこれ、チーズデコレ。レモン風味のチーズクリームを被せて焼いたふわふわの菓子パン。
実はまだフリーのクラスもあって新メニューは増え続けているけれど、考えた末一応終了することに。目新しいものを追うよりも、定番をしっかり自分のものにする方が私らしいかなと…。
これからはひとりフリークラス。できればパン好きな仲間と一緒に焼き続けたいなと夢見ています。
最後の授業はこれ、チーズデコレ。レモン風味のチーズクリームを被せて焼いたふわふわの菓子パン。
実はまだフリーのクラスもあって新メニューは増え続けているけれど、考えた末一応終了することに。目新しいものを追うよりも、定番をしっかり自分のものにする方が私らしいかなと…。
これからはひとりフリークラス。できればパン好きな仲間と一緒に焼き続けたいなと夢見ています。
梅雨の中休みも終わり、またしばらく雨が続きそう。そんな日々でも大好きなパンが届いたら気分は
。
MahaloMahaloさんのハワイアンブレッド。
外のパンもおいしいのだけれど、中身のチーズクリームもさっぱりしながらコクがあって美味。以前届いたときはパイナップルとみかんが入っていましたが、現在は夏バージョンということでマンゴー。こころは夏！
お店の方が「凍らせておいて半解凍をアイスパンとして食べるとオイシイ」とのアドバイスを書いてくださったんだけど、凍らせる前に無くなりました…。
。MahaloMahaloさんのハワイアンブレッド。
外のパンもおいしいのだけれど、中身のチーズクリームもさっぱりしながらコクがあって美味。以前届いたときはパイナップルとみかんが入っていましたが、現在は夏バージョンということでマンゴー。こころは夏！
お店の方が「凍らせておいて半解凍をアイスパンとして食べるとオイシイ」とのアドバイスを書いてくださったんだけど、凍らせる前に無くなりました…。
これが自分の焼いたパンだったらいいのですが、もちろん買ってきたもの。
ぱぴぱんのバゲット。長時間熟成で作っているとのことで、粉の味がしっかりしていて美味しい。
ところで一ヶ月ほど前からずっと左肘周辺の痛みに悩んでいたのだけれど、心配になって病院に行ったところ、診断はなんと「テニス肘」。（それもバックハンドテニス肘ですと。）
えっ…ムスメはバリバリテニス部ですが私は全くテニスどころかスポーツとは無縁なのに…？？
どうやら「加齢による筋肉疲労」が原因らしい。やれやれ・・・。しばらく痛みと付き合わなくてはならないみたい。
ますますパンを買ってくることが増えそう？！
ぱぴぱんのバゲット。長時間熟成で作っているとのことで、粉の味がしっかりしていて美味しい。
ところで一ヶ月ほど前からずっと左肘周辺の痛みに悩んでいたのだけれど、心配になって病院に行ったところ、診断はなんと「テニス肘」。（それもバックハンドテニス肘ですと。）
えっ…ムスメはバリバリテニス部ですが私は全くテニスどころかスポーツとは無縁なのに…？？
どうやら「加齢による筋肉疲労」が原因らしい。やれやれ・・・。しばらく痛みと付き合わなくてはならないみたい。
ますますパンを買ってくることが増えそう？！
先日習ったナンと、カレーを復習。
（カレーは画像なし・・・）
先生にご馳走していただいたものとはだいぶ見かけが違うものが出来上がったのですが、味は我ながらすご～くおいしく仕上がり！
家族にも大好評で「これだけしか無いの？」とのお叱りも頂きました。
次回は大量に仕込むつもり。
（カレーは画像なし・・・）
先生にご馳走していただいたものとはだいぶ見かけが違うものが出来上がったのですが、味は我ながらすご～くおいしく仕上がり！
家族にも大好評で「これだけしか無いの？」とのお叱りも頂きました。
次回は大量に仕込むつもり。
こちらも教室で作ったベーグル。
艶ピカでもちもちの仕上がりでした。
ラードが入っているので旨みもたっぷり。
アツアツを定番のクリームチーズ＋ブルーベリージャムでほおばれば、なんてシアワセ！
艶ピカでもちもちの仕上がりでした。
ラードが入っているので旨みもたっぷり。
アツアツを定番のクリームチーズ＋ブルーベリージャムでほおばれば、なんてシアワセ！
爽やかな陽気に誘われて浜名湖へドライブ。
太平洋側の海岸に出ると、波と風の音でいい気持ち！
夏になると砂が熱くて歩けないほどの浜も、今はのんびりお散歩にピッタリ。
ハマヒルガオが風に揺られて健気に咲いていました。
太平洋側の海岸に出ると、波と風の音でいい気持ち！
夏になると砂が熱くて歩けないほどの浜も、今はのんびりお散歩にピッタリ。
ハマヒルガオが風に揺られて健気に咲いていました。