またお天気が・・・

こんにちは

今日またが降るかもの予報で
息子ちんが休み明けの今日、こたつの上掛けカバーを洗う方が
洗濯回数が少なくて済むので
マークがあるけど洗い
いつもの洗濯物を部屋干しし
カバーをテラスの下に干しました

干し柿があるので南側の物干し台は
突然の雨にはどうにもならない感じに
片側なってしまっているのでね
内側の方は大丈夫なんだけど




土曜日、Anniversary味噌を仕込み終わりました
ついでに撮った写真から



柿酢です
発酵がすすんできているでしょ
かき混ぜる時に匂いを確かめてみたら
ほのかに酢の匂いがしてきているような…
気のせいかもしれないけどね

だって、普通に酵母液作りの時
これくらいの日数ぐらいで完成品としてパン作りの元種作りに使うから
酸味があるとパンの味に影響して気そうだもんね

どれくらいで酢になるのか
後で調べようと


味噌は



こんな感じになりました
今年の大豆が品種が違うからか
フードプロセッサーで潰す時煮汁をいい感じに大豆と一緒にすくえていたのか
味噌玉が今年は作りやすく
容器に空気抜きの為投げつけた時も
うまい具合に形が崩れ
とても仕込みやすかったです


一見1つの容器に入りそうな感じだけど
以前８分目くらいで仕込んだ時
たまり醤油がたくさん上がってきて
容器からあふれ出してた事があったのでね
幸い、虫対策やほこり対策にビニール袋に入れて保存していたので
倉庫の棚や保存場所は汚さずに済んだんだけどね




そして、誕生日放送のらじら～
面白かったね
リスナ～の想いに変わって伊野ちゃんが光くんに
おめでとうの気持ちを込めてしてあげるって企画
光くん、分かったとは言っていたけど
趣旨を理解しきれていなかった感じがしましたけど


あと、先々週の放送後
スタッフさんか伊野ちゃんに？
それとも、先週の始まる前の打ち合わせでか？
注意をされたのか、叱られたのか

生電話の時、今回は黙り込むことなく
喋っていましたね








それでは