今日のパン

近所のパン屋さんで買った、天然酵母のくるみ黒糖パンが美味しくて
「また食べたいなぁ～」
と欽ちゃんが何度もおねだりするので
経費節約のため
うちで焼くことにしました。

全粒粉150g+国産強力粉350g＝500gの小麦粉で通常のリーンな生地の配合に
10gの黒糖、くるみは50ｇ入れました。

ホシノ天然酵母の今回のできあがり具合の関係か、いつもより
もっちり　どっしり　した焼き上がりでした。
お味はどうかな？
「甘くない…」
ん～～～。はるか彼方からそっと甘味が手を振っている感じ？

ま、美味しかったからいいじゃん。


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