shu's bar

趣味や仕事、時には世の中の出来事のこと。心に写りゆく思いたちを徒然に書き綴ります。もちろんメニューはその日のおまかせで。

試作品第一号(笑)。

2014-06-22 20:22:00 | 徒然なるつぶやき


自宅でのプチお魚祭りです(笑)。

遠別から札幌経由でお持ち帰りしてきたお魚たちを使って、試作品第一号を作ってみました。

まずは、カレイを使って、唐揚げを。

で、唐揚げと言えばということで、そう言えば自宅にノンフライヤーがあったなと思い出し(笑)、ノンフライヤーで唐揚げちゃんをまずは試作してみようかなと思った次第。

カレイも大きくて、ノンフライヤーに入らないので半分にカットして料理してみました。

て、出来上がった完成品がコチラ。

ノンフライヤー、素晴らしい。

ちゃんと出来てます。

先ほどいただいてみましたが、やっぱりお魚美味しい♪

ノンフライヤーは見た目で仕上がり具合がわからないので、何分くらい回せば良いのかわからなかったので、とりあえず20分でやってみましたの図がコレです。

美味しいけど、もう少し火の入り具合抑え目でも良いかなという感じでした。

それと、ノンフライヤーなら小麦粉もまぶさなくても良さそうかなあ、とも思ったかな。

それと、塩ももう少し強めでも良いかな。

魚の味は良くわかる仕上がりでしたが、教訓を生かして、後ほどさらに高みを目指してみたいと思います。(^_^)v

そして、東京帰還。

2014-06-22 16:58:36 | 旅日記


成田空港には先ほど着いて、現在は列車に揺られています。

迷いましたが、荷物もそれなりにあるので、新宿直行というところを重視して、結局成田エキスプレスを選択。

新千歳空港出る前に、1本後の列車の予約はしておいたのですが、スムーズに成田空港で動けて、ちょうどのタイミングで間に合ったので、予約を1本早い列車に変更して、現在西船橋を通過したところです。

列車の中では、今回完全に失念していたスイーツを最後のあがきでパクリ。



もりもとさんのクリームパンです。

いやあ、コレが美味しかった。(*^^*)

といったところで、まだ強制送還の途上ですが、東京にも着いてしまったので、今回の旅日記を終了したいと思います。

多分、ウチ帰って、今晩の魚料理とかもアップするかもしれませんが、それは徒然なるつぶやきということで(笑)。

とまあ、かなり駆け足な旅日記となってしまいましたが、今回も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました！

また、夏にお会いしましょう(謎)。(^^)/~~~

順番逆になったけど、本日のドライブ顛末記。

2014-06-22 16:38:43 | 旅日記


天気が良かったのと、帰りのフライトが早かったこともあって、帰り前に千歳周辺を軽く巡ることにしました。

しかも初物ぞろいで(笑)。

最初に向かったのでが、社台スタリオンステーション。

馬、見ました。



天気良くて、実に気持ち良し。

で、次は白老まで車飛ばして、前から行ってみたかったアイヌ民族博物館へ。

入口では巨大な像がお出迎え(笑)。



かねてから、アイヌの文化は自然との共存や共生といった観点で示唆に富むと思っていて、そのエッセンスにも触れたかったのです。

ということで、アイヌの古代民謡なんかも見学しました。





食文化にも少し触れてみました。



コレ、チェプ(アイヌ語で魚という意味合い)の薫製です。

見てのとおり、鮭なのですが、アイヌ語では、鮭はカムイ・チェプ(神から贈られた魚)というそうです。

捨てるところがないので、感謝を込めて、そんな名前が付いたんでしょうね。

博物館の隣にあるポロト湖や博物館内の雰囲気も素晴らしい。





イオマンテの相手の熊なんかもいました(笑)。



時間がなかったので、短時間の訪問になってしまいましたが、ここはまたゆっくりと見に来たいです。

ということで、白老を後にして、千歳まで爆走して、もりもとさんの本店寄って、



レンタカー返して、空港で寿司つまんで、



成田空港へと強制送還(笑)されました。

ちなみに、今日の相棒はホンダのヴェゼル君。



なかなか良かったです。(^_^)v

和食や円さんでお魚祭り♪

2014-06-22 07:37:00 | 旅日記


昨日は飲みました。

ということで、今朝になってからのアップです(笑)。

遠別から運送したお魚たち、一部ではありますが、円さんで捌いて料理してもらって、みんなで堪能しちゃいました。

念願のぺん吟もあった♪



お魚美味しいし、お酒も美味しい。

まさに、飲まさるもーどでしたね。

お持ち帰り分も捌いてもらってしまった。

いやあ、楽しい。

コレ、来年も催行決定だ(笑)。ヾ(≧∇≦)

遠別、素晴らしい。!(^^)!

そして、円の要大将、まちゃさん、様々ありがとうございました。m(_ _)m

6月21日(土)のつぶやき

2014-06-22 02:20:07 | 徒然なるつぶやき
　しゅーまん　@shuuman21　08:43

今日の朝食。 blog.goo.ne.jp/shuuman/e/3bb9…

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　しゅーまん　@shuuman21　08:48

遠別到着！ blog.goo.ne.jp/shuuman/e/1b24…

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　しゅーまん　@shuuman21　09:08

遊漁船出港！ blog.goo.ne.jp/shuuman/e/d2d2…

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　しゅーまん　@shuuman21　09:37

網上げてます！ goo.gl/WbqgYy

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　しゅーまん　@shuuman21　11:03

水揚げ中♪ goo.gl/tjsmTW

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　しゅーまん　@shuuman21　11:22

雑魚仕分け完了。 blog.goo.ne.jp/shuuman/e/55c0…

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　しゅーまん　@shuuman21　11:44

漁獲量発表。 blog.goo.ne.jp/shuuman/e/4893…

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　しゅーまん　@shuuman21　17:36

サツエキ到着。 goo.gl/AqZxZ7

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　つい言ったぁ～北海道ネット枠(THN)　@hokkaidonponet　17:30

好天待ってた　長雨、札幌は１６日で記録更新(北海道新聞) hokkaido-np.co.jp/news/topic/546…

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　つい言ったぁ～北海道ネット枠(THN)　@hokkaidonponet　17:32

【芽室】十勝の風景眺めて食事を　「天空カフェ」今年も　地元食材生かしメニュー(北海道新聞) hokkaido-np.co.jp/news/chiiki3/5…

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