庭の畑で採れた玉ねぎでクラッカー作ってみました～。さっくりしていて、玉ねぎの風味がとてもいい感じ。焼きたてをあわてて食べないで、しっかりさましてサクッとさせるのがポイントですよ～。
★オニオンクラッカー★
（材料）
玉ねぎ60ｇ、サラダ油、小麦粉70ｇ、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1／3、水大さじ１
（作り方）
①玉ねぎは薄切り、油でしんなり炒める。
②材料を混ぜ、平らにのばし2ｍｍの厚さで角に切る。
③オーブン180℃、18分で焼く。
★オニオンクラッカー★
（材料）
玉ねぎ60ｇ、サラダ油、小麦粉70ｇ、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1／3、水大さじ１
（作り方）
①玉ねぎは薄切り、油でしんなり炒める。
②材料を混ぜ、平らにのばし2ｍｍの厚さで角に切る。
③オーブン180℃、18分で焼く。
コメントかきに来たら杜さんも酒のつまみ～って言ってる(笑)
１度わおねおさんとこにも書いちゃったけど、そのうちオフ会でもしてみんなで飲んでみたいですね。
全国から集まって大勢で飲み会・・・夢のようですね～。
でも、このクラッカーやってみたいな。
オフ会もおもしろそうね～。いろいろな方と知り合えてほんとパン作るのも楽しくやってますよ。