最近～作ってたパンなんかを～。
いろいろ仕入れた粉とかやまもも酵母なんかでね。
やまもも酵母のあんぱんとシンプルパン。
粉は月いずみ使用でした～。今までの粉とは違った感じ。
パンも焼けるけど、強力粉には遠い。ピザにはいいかもって…
↓さっそく焼いてみた～
月いずみの粉と苺酵母で～生地に庭のイタリアンパセリも入れて、
具は～玉ねぎとコーンとベーコンで。
腹減りだんさんに～写真なんか待てないと食べられてしまいましたよ…。
↓で、もう一枚…というか２種類２枚ずつ４枚焼いたんですが…
こっちは～キタアカリの粉を苺酵母で焼きましたよ。
生地には黒胡麻入りです～。具はいっしょで。
１枚分だけは～冷凍保存しておいたんですけどね～
いつの間にか…食べられてなくなってましたよ…犯人はアノ方。
月いずみは～パンも焼けますが…好みですね。
石臼挽きの高級な粉だしね…頻繁には使えない～～。
苺酵母ももう終りね～ってことで、苺酵母使い切り焼きしましたよ～。
みのりの丘の粉と苺酵母でパンケーキに。
二次発酵ないしね～冷凍保存もできるしね～ってすぐ食べるけど
みのりの丘の粉とやまもも酵母でベーグルも焼きましたよ～。
完成したところへ～妹がわんことやって来た～差し入れ付きで
保存しておいた苺ジャム付けて食べましたよ～。
そろそろ南部小麦が恋しくなったので～大量買いしました…
～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～
yo-さんから届いた写真～。
夏は暑いから引きこもるって言ってたけど…やっぱり元気みたいです！！
西尾の田んぼアート～上手くできるものですね～。
お見事なので～ご紹介。yo-さんありがと。
yo-さんちの田んぼもぜひ～モーモーで…笑。
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黒とか黄色とか違う植物を植えてるの？
パッと見、合成写真みたいに見えるね～。
パンね、家の相方も毎日のように作ってますよ。
毎日食べちゃうから毎日作らないといけないわけですが（笑）
以前、家にホームベーカリーがあるのを見つけて、それ以来凝っちゃってね。
クックパッド？ノンノンさんもやってるよね？
あそこのレシピを色々参考にしているみたい。
高級な粉なんですねぇ。
キタアカリもピザ向きですか？？
ピザ、めちゃおいしそうです。
ピザは薄力粉で作っちゃいますが
強力粉のがおいしいですかねぇ？？
やまもも酵母パンは香りはどうですか～？
一度は見たいですね。黒い部分はクロ米とかでしょうか？
わたしは、結局イチゴ酵母ではピザを焼かなかったんですが、パンケーキがおいしそうです
今度何かの酵母を起こしたら、ぜひやってみたいです。
すごいよね～。
黒米とか黄米とかかな～。
写真のコメントには…西尾にて、暑い！しかなかったです…。
相方さん、パン作りされてるのですね～！！
おいしいパンが食べれていいじゃないですか。
クックパッド…かなり放置気味…。
思い出したときにエントリーしてますが…。
世の中にはすごい方がたくさんいますね。
おいしそうなレシピがいっぱいです。
相方さんもやってるのかな？
月いずみ～やわらかい、やさしい粉ですね。
高級だね～。
私はピザはいつも強力粉で作ってますよ。
薄力粉も少し入れるけど。
酵母ピザもなかなか気に入ってるのではまってますよ。
やまももも香りがしていますよ。
苺の方が香りは好きかな。悪くないですよ。
なんだかこちらの方はやまももの木がたくさんあるので、これから毎年楽しめそうです。
そうですね～名古屋にはアートができるような広い田んぼはないですよね～。いろいろなところで田んぼアートあるみたいですね。機会があったら見に行ってみてください。
黒米と黄米かな～なにもコメントついてなかったけどえ。また聞いておきますね。
使い切りには～ピザやパンケーキはいいですよ。
一次発酵でいいですしね、たくさん焼いて冷凍保存できますしね。
今度またやってみてください。
アンさんの次の酵母はなんでしょ～？
私はしばらくやまももですよ。
粉は南部小麦をまた仕入れてきましたからね～。
うふふっ。
合成写真のように見えましたか～～～笑。
黒のところは よ～～く見ると 濃い紫です、が もう 緑に変わりつつありました。黒米になるのでしょう。
黄色は 赤米かな？
聞いておけばよかったな。
今が 見ごろで 多分 これからは 緑になってしまうと思う。
実は 収穫は どうするのか 不思議なのです。
色別に刈り取るのかな？
色米も精米すれば 白くなるようだから。
ブリオの所にも 古代米が 植えてありますが、
苗は 緑なので 穂がでるまで 黒米とは 気づきませんyo-。
今日 ブリオのママさんに確かめました。
例年 ９月１０日前後に見ごろになります。
牛舎から 見えるyo-。
その後は 又紫から 汚い色に変わって行くのです。
yo-さんとこへ、近々行こうかと思ってたんですが…
なかなか行けませんねぇ～。ダメですねぇ～。
とうもろこし…とっておいてねぇ～食べた～い！！
先日、にんじん米って知多半島のお米買ったよ。
黒米、赤米、黄米とかいろいろカラフルに入ってた。
知多半島のお米ってとのが気に入って買ったのですよ。
ブリオ～！！水曜休みだね。
水曜じゃないときにyo-さんとこも行きますね…爆。
田んぼが紫になりますか～！！
それはみなくちゃですね。