常滑の酒蔵から仕入れてきた～大吟醸の酒粕で、クッキーを焼きましたよ～。
酒粕のつぶつぶがいい感じ。また作りたい。
★酒粕クッキー★
（材料）
バター３０ｇ、砂糖３０ｇ、卵１個、酒粕３０ｇ、薄力粉１２０ｇ
（作り方）
①バター、砂糖を混ぜる。卵も加え混ぜる。
②酒粕をほぐして加え混ぜる。
③粉を加え混ぜる。冷蔵庫でねかせる。
④形にして１７０度のオーブンで２０分焼く。
伊勢志摩名産の初摘みのあおさ。
お味噌汁に入れて食べるとおいしいのですよ～。
実家の母さんは伊勢の出身で、お土産によく買ってきてくれます。
酢の物や佃煮なんかにもいいですよ。
知多半島産の米粉と愛知産の強力粉
最近は～いろいろと地元の食材にこだわってみてます。
スーパーで簡単に手に入る物よりは、やや高めですが～
地元のよいものを探し、いろいろ作っていくのは楽しみですよ。
さぁ～て、何ができるでしょ～～うふふっっ。
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じつは，クッキーは，口の中がパサパサして，あんまり好きではないのですが，これはウマそうに感じるから不思議です（笑）
味噌汁はやっぱり赤味噌に限りますねえ．
こっちまで香りが漂ってきそうです。。って
イメージ膨らませてるだけなんですけどねｗ
先日潮干狩りに行ったついでにおかげ横丁に
寄って、あおさと伊勢茶をGETしてきましたよ。
ほんと、味噌汁に入れると癖になるっすよね。
インスタントでも味が激変します。
クッキーあまり好きじゃないのですね～。
私もスーパーなどで売っている、バターが強くてくどいのは苦手です。
酒粕～なかなか好きな感じでした。
知多半島も酒蔵がけっこうありますからね～。
酒粕クッキーもどこかで出てるのかな～？
酒元饅頭は名物ですけどね。
我が家は、赤も白もミックスも使いますよ～。
いろいろ楽しんでます。
でも、常に赤味噌はありますけどね～笑。
お久しぶりって言っても～～よく見ていますよ～～。
ひみよしさんのところの、写真もミツカンの運河ですよね～自転車がよく似合っています。
酒粕クッキーは、どうでしょ～素朴な味って感じかな。うちの人がばくばく食べて～すぐなくなりました。
親戚が伊勢にいるのですけどね～私はあまり行けてないかな～今年は伊勢へもお出かけしたいです。
おかげ横丁でてこね寿司も食べたい～お酒も買いたい～赤福はあんこがちょっと苦手です。
ひみよしさんも、あおさ好きなんですね～！！
お味噌汁～入れるとほんとおいしいですよね。
実は写真はお上品にちょっとですが…たっぷり入れちゃってますよ～。