先日作った米粉パンの米粉を使って～おやきを作りました～。
信州のそば粉のおやきとか～野沢菜おやきとか～大好きですよ。
自家製の切り干し大根を入れてみました～うふふっ。
米粉なので、もっちりおだんごみたいな感じ～。
切り干し大根のおやきですよ～なかなか
多めに作ったので、半分は冷凍保存しました～でもすぐ食べると思いますが…笑。
★米粉のおやき★
（材料）米粉200ｇ、グルテン50ｇ、塩５ｇ、砂糖20ｇ、バター20ｇ、
卵＋水180ｇ、切り干し大根煮
（作り方）
①生地の材料をあわせこねる。一次発酵、
②切り干し大根煮を作る。
③分割して具を入れる。二次発酵。
④フライパンで両面焼き、１５分蒸す。
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朝から雨もあがって晴れてたのでね～
蓮根と椎茸を干しましたよ…午後から曇っちゃったんですけどね…
たいようさぁ～～んっってばぁ～～
でも水まきお休みできてよかったです…笑。
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畑の様子～。ローズマリー～すごく元気です。
かわいいお花がたくさん付いています。
チャイルドリーフに続いて～鳥さんに食べられたブロッコリー…。
おみごと～ほねほねに～苦笑。
芽は残して～葉っぱだけ全部食べてありました…。
今の時季～鳥の餌がないようで…
いろんな種類の鳥がやって来ますよ…我が家の畑～笑。
近所では～梅が咲いています。
我が家の庭の梅はもう少しあとかな～。
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おやき～。米粉が中国系のマーケットに売ってたからできるかな?でも、グルテンはアメリカのスーパーにあったんだけど、違うのかなやっぱり
梅の花はやっぱり日本～って感じですね～。いい匂いしてますか?
おやきも手作りってすごいですね！！
信州の方に行くと、ついつい食べたくなるけど、
米粉入りだともっちりしてもっとおいしそうですね
アンパンチさんに同じく、
ほしレンコンってどうやって使うかに興味しんしんです。
まだ、うちの近所では梅は見ていないです。公園の蝋梅もつぼみも出ていませんよ。
笑えるでしょ～～ぷぷっ。
食べたの葉っぱだけだから～まぁ許せるっていうか…笑えるんですけどね…苦笑。
米粉～～使えると思いますよ。たぶん、中国にもおやきみたいなのあるんじゃない？
で、グルテンはアメリカですか～～！！
もうめっちゃワールドですねぇ～作ってみて！！
で、中はひじきか切り干しで～日・米・中のおやきなんてどう？
梅～ちょっとずついろんなところで咲いていますよ。
そっか～梅はないのね。うちのが咲いたらまた載せますね。お楽しみに…。
深大寺のおそばもおやきも～～～おいしそうですね。
食べてみたいです。思い出の味ですね。
ぜひおやき作ってみて～。自家製切り干しで。
米粉じゃなくても小麦でもそば粉でも作れますよ。
グルテンだけ売ってるのは～多いし高いよね。
コレはセットでお手頃価格で助かってますが…。
干し蓮根～切り干しみたいに使えばいいですよ。
あと～きんぴらとかね。蓮根も安いときに干してみて～～笑。
お久しぶりです～～！！
って、ちゃんとみてましたよ～～。
ルーセントも行ってみたいし～～
またコメント行きますね。
おやき～野沢菜とかかぼちゃとか～おいしいですね。
先日出かけたときは～ＳＡでお姉さんが～おやき２つをぱくぱくおいしそうに食べてました。その時は、お腹いっぱいでお姉さんについ目が…笑。
干し蓮根～～完成しましたよ。
他の乾物と同じようにいろいろ使えますよ。
近所では、白菜が干してありました～。
鳥～～ほんとにたくさんやってきます。
次から次ぎに～～。
大根の葉っぱはいくらでも食べてどうぞ～なんですが、大根の葉っぱは食べませんね。好みがちゃんとあるようで～～笑。
梅～。けっこう見かけるようになりました。お隣の畑の蝋梅も咲いています。
大高緑地はちょっとずつ咲き出してるみたいですよ。