もうどうにも我慢できなくて来てしまった「グットドール・クラッティーニ」。
ランチは席がとれなかったので、ディナーで。
オーダーした料理の前に、
カボチャのスープ、オリーブ、ゴマパン・オレンジ＆リコッタチーズパン・豚のリエット。
小ぶりなパンがもちもちでウマし。
スープは独特な味付け。一口分の量なので、ほどよく食欲が刺激されてよい。
そしてそして！
桃のスパゲッティーニ。お前のために来たゼ。
2人での食事だったので、1皿分をあらかじめ2皿に分けて運んできてくださる。
トマトを絡めた冷たいカッペリーニ（たぶん）に、たっぷりの桃。アクセントにミント。
パスタの塩味で、桃の甘さとみずみずしさが引き立つ。
ウマしーー
前菜から、金華鯖（たしか）のマリネ アボカド添え。
えと。前菜にしては量が多い。
軽く炙った鯖（いや、酢〆だったかな）の下にはアボカドとお米、
上にはクスクスとトマトのジェリーなソース。
寿司的。
前菜から、サンマのサルティンボッカ。肝のソース。下にはジャガイモ。
えと。前菜にしては量が多い。
焼き目がカリッとしていてウマし。
フォアグラのコロッケ オレンジソース。
肉・魚料理に付け合わせるオプションとしてメニューに載っとったわけですが
お願いしたら単品で出してくれた。
「マンジャ・ペッシェ」を思い出す。
あっこも久しぶりに行ってみたいなー。
桃のコンポートと白ワインのゼリー。
先刻のパスタの桃の味が早くも恋しくなって桃デザートを食べる。
口がさっぱりしてよい。
満足。
全体的に塩が強めなので好みが分かれそうな気もしますけれども、
桃のパスタはその塩味と桃のフルーチー具合が絶妙のバランスでございました。
ディナーはあれだな、もうちょっと人数多い方がええかもね。
また来ることがあったら、ほかのパスタと野菜を食べてみよう。
お隣の酒屋さんは「君島屋」さんですね。
以前お仕事でお会いしたことが。
日本酒も置いてあって、魅力的なお店でありました。
