中国のお酒

中国のお酒は紹興酒とか白酒とか色々あります。紹興酒(老酒)はアルコール度は日本酒と似てほぼ同じですが、白酒は色々あります。茅台酒は有名ですね。一般的にはアルコール度は50パーセント付近です。今回、私も飲んでみようと思って、白酒を買ってきました。写真で見えると思いますが、確かに50パーセントです。私にはチョット強いので、1回には30ml程度を飲むことにしました。味はやはりアルコール度が強いが、焼酎に似ています。時々飲もうと思っています。