今日、新鮮な鯖が買えたので、シメサバを作りました。シメサバ作りは初めてでしたが、結構簡単でした。３枚におろし、塩で2時間ほどしめて、あとは酢と砂糖水に漬けて冷蔵庫で7時間ほど寝かしました。結果はとても美味しかった。又、作りたいです。
私の健康法はもっぱら歩くことです。歩数計で一日一万歩が目標です。雨の日やその他の事情で散歩ができないときもありますが平均して７０００歩くらいでしょうか。街の中をいろいろ見学しながら歩きます。楽しいですよ。途中で公園で一休みといっても休憩ではありません。公園には遊具がたくさんありますので利用しています。その中で私が一番気に入っているのは写真の遊具です。これは椅子兼腹筋台です（上海）。この公園で腹筋をしてから帰途に着くのが散歩コースです。皆さんはどんな健康法を持っていますか。
親戚が旭山動物園の見学に招待してくれました。親戚の家から車で１０分くらいでとても近かった。動物園参観は久しぶりです。話題の動物園のこともあり設備もなかなかよくできていました。園内はきれいで気持ちがいい。ちょうどゴールデンウィークが終わったばかりで空いており、スムーズに参観できた。ご覧の写真のようにきれいな動物たちがいっぱいでした。旭川に行ったら是非行きたい場所のひとつですね。
日本にきても日課の散歩を続けています。朝は６時３０分に起床しました。すぐ弟と一緒に散歩開始。道がよく整備されているので歩き易い。公道をはずれて川沿いのサイクリングロードを歩きました。旭川の空気はきれいで気持ちがいい。どんどん歩いて１時間２０分でした。残念なのは桜の時期が過ぎていることでした。戻ってからの朝食もうまい。
今回、一時帰国して、北海道に行ってきました。北海道は私のふるさとです。ここでとても美味しいアスパラに出会いました。ご覧のアスパラです。とても太くてしっかりたアスパラです。産地は美唄です。親戚のうちに訪問して調理してもらいました。その味はとてもあまい歯応えは十分でした。特に味噌マヨネーズで食すると絶品です。
