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ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

桜小豆ご飯 さくら①

2010-03-10 | シリーズ (2010年)

  3月だと言うのに、この冬一番の積雪でビックリです

春のイメージがある3月は、12月と同じ平均温度なんだとか・・・
この話を聞いて、妙に納得。
これからは堂々と3月いっぱいは冬仕様で過ごせます
(皆、春っぽい服装なんですよね~)

 

「気分だけでも・・・」と思い、今日から 桜シリーズを始める事にしました。
私の都合で、ちょっと中途半端な感じになると思いますが
このタイミングを逃すと、葉桜の時期になってしまいますからね~

長いお付き合いの方はご存じだと思いますが、
桜の香りは私にとって、とっても魅惑的な香り
桜の葉が入っている袋を開けた瞬間、くんくんと香りをかいでます
 桜の香りは桜の花&葉を塩漬けする事によってクマリンと言う成分が発生。
アロマティック効果はもちろん、抗菌作用もあるそう。

このアロマティックな桜の葉を使って、桜小豆ご飯を作りました。
毎年、シンプルに作るのですが今年は小豆を仲間入りに
小豆を入れようと思ったのはー、
「桜と小豆は両方ともジャパニーズだし、色もピンク系で良さそう~」と思ったから。

 もち米も少々入れ、桜の葉、小豆、酒、醤油入れて炊飯器へ

桜の葉をめくったところ


小豆の煮汁を使ったのでピンクチック

試食の時よりも、炊きあがって蓋を開けた時に
桜の香りがと~ってもかおって凄かった~

 

 

 市販のものでも桜のお菓子が出回っていますよね~
どんなものが発売されるのかもワクワクな私です

 


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6 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (brin)
2010-03-10 13:51:31
AYAさん、こんにちは!
本当に寒い寒いさむ~~いですね
夜も眠っていて、身体が冷えました
桜の香りがぷ~んとしてくる小豆ご飯いいですね~おかずは何が合うのかな~なんて考えてしまいました。小豆もたくさん入っていますね~
春シリーズ楽しみにしていますね
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Unknown (Lovepan)
2010-03-10 17:14:16
AYAさん、こんにちは~♪
こちらも昨日は雪だったよ~。
引っ越してきてから雪が積もることってあまりなかったんだけど、
今年はよく雪が降るなぁ~と感じてます。
桜シリーズなんだね~。私も入れてほしい^^
道明寺のような見た目で桜小豆ご飯もいいね。
そういえば桜ご飯なるものをスーパーで見たことが。
一度食べてみたいなぁ~と思っていたところなの^^
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Unknown (kazumi)
2010-03-10 19:05:58
AYAさん、こんにちは(^^)
ブログに優しいコメント残してくれてありがとう☆
桜小豆ご飯、春らしくて素敵だね!
ピンク色、わたしも大好き☆
ピンクは乙女の色だもん^^
今年は良く雪降るよね!
こちらも昨日は少しだけど降ったのよ・・
いろいろと相談にのってもらってありがとう☆
もう元気になったよ^^
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>brinさん (AYA)
2010-03-11 08:59:53
こんにちはー
そちらでも雪が降ったのですか!
昨日の夜は屋根に積もった雪が、一気に落ちる音で目が覚めました~
ちょうど今日はパンを焼く日だったので、起きたのも早く、すっかり寝不足気味に…
道路はすっかり溶けて、あとは歩道の雪が残っているだけ。
今日ので全部とけてほしいです!!
おかずは白身の魚系とかが合いそうかな?
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>Lovepanさん (AYA)
2010-03-11 09:07:11
こんにちはー
こんなに積もったのは何年ぶり?って言う位に降ったよー
なんか、たくさん作れそうだったよ!
お惣菜にも桜ご飯が売っているんだ!?
それ、私も興味があります
いつもは色系の桜ご飯だったけれど、今年は色をつけてみました。
道明寺風に桜の葉を巻いたから、抗菌効果もあるしお弁当にも良いかな?
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>kazumiさん (AYA)
2010-03-11 09:12:23
こんにちはー
元気になられたようで安心しました
お仕事の日が雪でなくて良かったですよねー
学生のころはピンク系が苦手でしたが、今は結構好きになりました(←年と関係があるのかな)。
淡いピンクを見ていると、落ち着いて和みますよね
テンプレも桜バージョンに変えてみました!
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