ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

さつま芋プリン さつまいも⑨

2007-11-21 | シリーズ (2007年)

 

焼き芋が残っていたので、
さつま芋プリンにしてみました

 

 

焼き芋はマッシュしただけでもいいかな~?と
楽々モードの考えがチラッと浮かびましたが
お芋は繊維質が多いので、頑張って裏ごし作業
(↑チカラコブ・発生  )

なめらかになったお芋に
生クリーム、牛乳、卵、砂糖を加えてミキサーでガ~

焼き芋にした為に、甘さがUPしているので
砂糖は少量ですみました

 

トッピングには生クリームをた~っぷり絞って
甘納豆を飾りつけ

 

食べかけの写真

  

 

 

 今回はゼラチンを使用し、冷蔵庫で固めました

焼き芋の食感に飽きたらお勧め
 


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2 コメント

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美味しそう! (brin)
2007-11-21 23:15:14
 また・・お邪魔してま~す
 一日何回もAYAさんのブログにお邪魔するようになり・・私のお気に入りです
 さつまいもプリン美味しそう
AYAさんに刺激受けて・・おイモのご飯も炊きましたよっ
さつまいもシリーズ等々発想が素敵



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>brinさん (AYA)
2007-11-22 10:11:40
何度も遊びに来てくださってありがとう!
お芋のご飯も作られたのですね~
フタを開けた瞬間、ほっくほくして美味しそうだから、即・味見をしませんでしたか!?
私にとって、何を作ろうかな~と考えている時が一番楽しい時間です
…ちょっとさつま芋に飽きてきたので、そろそろ終了かな~?
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