トムチューサライ

ふなばしブランチセレクションに一緒に認定されたzuciさんのパクチー料理教室で、
zuciさんのコリアンダーペーストと石井食品さんのプレーンミートボールと当店の冷凍生海苔を使ったトムチューサライです(^_^)
「トムヤムクン」の「トム」と同じで煮込むっていう意味なんです。「サライ」は海苔です。
zuciの桑垣真紀さんと習志野にある、リトルバンコクのシェフさんが作ってくれました。