江戸前三番瀬漁師坂才丸の気ままな日記

私、坂才丸が食べたり飲んだり出かけた事を少しづつ書いて行くつもりです。

江戸前のカレイ

2017-03-21 17:23:54 | 産地の食べ物
仲間の漁師さんに頂いた江戸前のマコカレイとイシガレイです(^_^)
家に届いてから生き締めしたので海で捕れて直ぐに締めるよりは味が落ちますね(^_^;)
本当は塩水で泳がせて血を抜くのですがね。
それでも野締めよりは身が透き通っていますね。
その日に刺身と煮魚になりました。


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苺大福

2017-03-19 17:25:09 | Weblog
仲間の漁師さんに行徳にある 菓匠 京山の苺大福を頂きました(^_^)
大変美味しいのですが日持ちがしません(^_^;)

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ふなばしCITY NEWS 平成29年3月4日放送

2017-03-10 16:16:29 | Weblog
youtubeに動画が上がっていました(^ ^)
よろしければ見てみて下さいm(_ _)m
ふなばしCITY NEWS 平成29年3月4日放送
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家の冷凍生海苔を使った料理でした

2017-03-09 09:35:13 | Weblog
トムチューサライ
ふなばしブランチセレクションに一緒に認定されたzuciさんのパクチー料理教室で、zuciさんのコリアンダーペーストと石井食品さんのプレーンミートボールと当店の冷凍生海苔を使ったト......

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坂才丸が2月5日にテレビに出ます

2017-02-02 12:19:05 | 漁師
2月5日日曜日の日本テレビ6時30分から’遠くへ行きたい’に私の場面はカットだそうですが、家の海苔乾燥場が少しでます。
関東以外は放送時間が変わります。
第2343回放送。
http://to-ku.com/midokoro/thisweek.htm
諸事情により、他の番組のリンクを削除しました。
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千葉県の初共販

2016-12-17 19:00:25 | Weblog
今年の千葉県乾海苔共販が15日に行われました。
千葉県の最高値は私の採った海苔でした(^ ^)
http://www.chibanippo.co.jp/news/local/372101
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餅つき

2016-12-11 22:29:36 | Weblog
今日は私が所属している浜町東町会のお餅つきでした。
毎年家の町会の磯辺巻きは家の海苔です(^_^)
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船玉神社例祭

2016-12-01 17:25:30 | 漁師
今日は船橋市漁業協同組合で船橋大神宮の境内にある船玉様の例祭でした。
正式には'船玉神社例祭'です。
船橋大神宮の宮司さん、氏子さん、船橋市漁業協同組合役員一同、海苔組合、巻き組合、船橋北部底引き組合、東京湾北部巻き網組合、貝問屋2軒'源七さん、かねはちさん'他にも多数御出席頂きました。
その後、船橋大神宮の客殿で直会をしました。





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月刊モーニングtwoに載っています

2016-11-23 20:23:45 | 漁師
22日発売の月刊モーニングtwoに連載している'局地的王道食~たしな味じゃーに~'に私が載っています。10月に連絡があって家に取材に来ました。作者の松本英子さんが小中学校で同級生なのです。想像していた何倍も載っていてビックリしました。宜しければ読んで見て下さい。

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海苔担当理事として会議に来ました

2016-10-19 15:48:24 | Weblog
今日は木更津の漁村センターに海苔担当理事として、のり関係組合長、担当理事、職員合同会議に来ていますm(__)m
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