こんばんは。
本日は久しぶりに、部屋で飲んじょりまする。
なぁ～んか、、ずっと他人にが作った美味いツマミばかりだったもので、
作るのがちょっと億劫でしたが、何とか作りました。。。
てことで今日のツマミは、鰹の塩タタキ？もどき？ です。
「また鰹のタタキ？」 って思われるでしょうが、 この日に食べたもの が頭にこびりついてて。。。
ただ、 酢 と 塩 で味付けってことしか聞いてなかったので、ちょっと調べたんですが、
作り方は、店によって違ったりするとのこと。
で、自分なりに考えて、↓↓↓ 「柚子酢」 と 「塩」 を混ぜたものにサッと漬けて味付けしてみました。
ちなみに塩は、 松山 をウロチョロしてるときに買ってきたものです。
が！思ったよりも考えてた味になったかも！？です！！ (￣∇￣)ウエヘヘヘヘヘ
（ちなみにタタキはブロックのを買ってきて、切って盛り付けただけです。）
あとこちらは、牛のタタキ です。
作り方等々は、 こちらの記事 と全く同じです。
食べだして初めて気付いたんですが、タタキばかりですね。(￣∇￣)エヘヘ
↑気付くの遅い！
それにしても、肉ってかなり久しぶりかも？
このところ、魚尽くしでしたからねぇ。
それはそうと、「柚子酢」！！
これ、本日買ってきたのですが、、、すごく気に入りました！！
というのも、注意書きのところに、
「賞味期限を過ぎ、色が多少変わりましても、
腐敗はいたしておりませんので、ご使用には差しつかえありません。」
って書いてあったんです。凄く気が合いました！！（笑）
読んでくださりありがとうございました。
本日は久しぶりに、部屋で飲んじょりまする。
なぁ～んか、、ずっと他人にが作った美味いツマミばかりだったもので、
作るのがちょっと億劫でしたが、何とか作りました。。。
てことで今日のツマミは、鰹の塩タタキ？もどき？ です。「また鰹のタタキ？」 って思われるでしょうが、 この日に食べたもの が頭にこびりついてて。。。
ただ、 酢 と 塩 で味付けってことしか聞いてなかったので、ちょっと調べたんですが、
作り方は、店によって違ったりするとのこと。
で、自分なりに考えて、↓↓↓ 「柚子酢」 と 「塩」 を混ぜたものにサッと漬けて味付けしてみました。
| 柚子酢 | 塩 | 塩の中身 |
 |  |  |
ちなみに塩は、 松山 をウロチョロしてるときに買ってきたものです。
が！思ったよりも考えてた味になったかも！？です！！ (￣∇￣)ウエヘヘヘヘヘ
（ちなみにタタキはブロックのを買ってきて、切って盛り付けただけです。）
あとこちらは、牛のタタキ です。作り方等々は、 こちらの記事 と全く同じです。
食べだして初めて気付いたんですが、タタキばかりですね。(￣∇￣)エヘヘ
↑気付くの遅い！
それにしても、肉ってかなり久しぶりかも？
このところ、魚尽くしでしたからねぇ。
それはそうと、「柚子酢」！！ これ、本日買ってきたのですが、、、すごく気に入りました！！
というのも、注意書きのところに、
「賞味期限を過ぎ、色が多少変わりましても、
腐敗はいたしておりませんので、ご使用には差しつかえありません。」
って書いてあったんです。凄く気が合いました！！（笑）
読んでくださりありがとうございました。
そうですね。
タタキばっかりですね。
オヤジが、どちらか引き取りましょうか？？
松山をうろついてた・・・・
で、思い出したんですが、
「まつやま☆まつやま～♪
まつやま～☆まつやま♪」
オヤジが少年の頃に行った松山の商店街＆スパーいたるところで聞いた曲です。
何故そんなに、松山を連呼するのか分からんかったとです。
松山の人は、自分の住んでる地名も覚えれんとですか？
それとも、素敵な幼少オヤジを松山に住んで欲しくての洗脳ですか？
謎は、いまだに解けんとです。
（よりとも少年期より抜粋）
そんな歌きかれませんでしたか？？
悔しいくらい、前回のお店の物より、sakaitoさんが作った塩タタキの方が美味しそうだよぉ！！！
んー、また牛タタキもたまらん
ベーコンじゃなくてタタキでもよくなってきた！
送れ♪送れ♪
神奈川に送れ♪
このフレーズで洗脳できるのなら、何度でも・・・(*￣ｍ￣*)
それに‘柚子酢’いいね～ヾ(＠^▽^＠)ノ
かなり日持ちするんだぁ。。。
じゃ、皆にお配りできるねっ(´∀｀)
あ、「１本しか買ってきてない」とか言い訳しても無駄だよぉ！
まだ休みは残ってるんだから、また買いに行っとき～～～♪(*^ ・^)ノ⌒☆
ずっとタタキって食べてないかも～
それに牛まであるわ！
私、贅沢は言わないから、、、、、Ｗタタキとゆず酢待ってるわ♪
と、いうか・・・・ベーコン何処まで送ったんだ？？？
まだ届かないけど？？？(￣ー☆キラリーン
ゆず酢の存在は初耳です♪
いろんな酢があって、買うときかなり迷うのは私だけでしょうか？？
試飲ってことはできないし、、
選んだ理由が。。それって
きっと製造元が驚くぐらいの期限切れを狙ってるでしょ？？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
ｓａｋａｉｔｏさんて、結構酸味も大丈夫なんだ？？
男性の一って、酸味が苦手ってよく聞くんだけど・・？
身体の老廃物だしてくれそうだよね。。クックックεεεεεヾ(*´ー`)ノトンズラッ
柚子酢も美味しそうですね（＾＾）v
でも、
>「賞味期限を過ぎ、色が多少変わりましても、腐敗はいたしておりませんので、ご使用には差しつかえありません。」
を読んだ途端に、大笑いしちゃいました"ヽ(´▽｀)ノ"
牛肉の方は普通に食べたんですよね。
こちらを塩タタキにしたら、どうなるかしら？やってみたいんですが・・・
不味いと思います？(;^_^A
その歌は、聴いてないですねぇ。
商店街とかを歩けば、聞けたかもしれませんが、どうなんでしょ？
あれ？？でもそういえば。。。
「親父来るな～！輩撲滅！！」って歌が聞こえた気も？？（爆）
●NON さんへ
え！？そんなに美味しそうですか？
でも実際は、店のものの方が美味かったですよ。汗
>>ベーコンじゃなくてタタキでもよくなってきた！
あ！何か肩の荷が下りた気分です！（え！？）
でも送れって言われても、旅行でいなくなるんでしょ？？
残念やなぁ。。せっかくなのに。。。。
えと、、柚子酢ですが、これは
近くのスーパーで買いました！！（爆）
●ゆらそら さんへ
タタキって、住むところによってはあまり食べないんですかね？
ベーコンは、皆さんに送りましたよ！！
これで届かなかったら、配達の問題かと！！！（笑）
酢、自分も迷ったことあるんですが、でも結局は、
柚子酢やすだち酢は酢じゃなくて果汁のようなものなんですよね。
なもんで試飲しなくても、そのものの味かと思いますよ。
期限切れの汁、ベーコンにぶっ掛けて送りましょか？（笑）
酸味はどっちかというと、苦手ですねぇ。てか、酢の酸味はいまいち。。
でも柚子酢やスダチ酢は、酢は入ってないので、好きなんですよ。
老廃物？？ツルツルスベスベお肌のオイラには、
そんなものありませぬよ～！！
言う相手を間違ってるのでは？？笑
●ミリアム さんへ
塩タタキ、かなり酒類に合う味ですよ！
といいながらも、ご飯にも合うかも？ですが。
賞味期限、自分も驚きました。
入りが変わっても、、ってのが特に。
牛の塩タタキ、全然考えなかったですねぇ。
ただ、かなり肉厚にしないと、味が濃くなりすぎるかも知れませんねぇ。
肉厚の、、牛。。。肉厚の。。。。。。牛。。。。。。。。。
スヌーピーは、、女性の方には難しいかもしれませんねぇ。。汗
絵を書こうと思うと、結構ビッグサイズのものがいるんですよ。
あ、でも絵が上手な方なら、できるのかな？？
是非挑戦してくださいませ！