元町中華街 山東にて「水餃子」をいただきます

横浜の営業先に行ったついでで
半年程前の記憶が懐かしくなり、
乗り継いでまで昼飯にありついてきた。

そう。元町中華街だ。

１月だかに箱根旅行を断念して望んだ横浜旅行。
渋谷から３０分もかからない場所への旅行は
果たして旅行ではなく遠征にすぎないのではないかと
今でも思い返すだけでほくそ笑んでしまうのだが、
その横浜旅行の際に中華街で気になったお店に
ついに行くことができたのだ。

山東。



中華大通りを萬珍樓本店の方に進み
路地をちょいと右手に入ったあたりに
中の様子が薄暗くて判り難いお店がそこだ。

旅を終えてから知ったのだが、
こちらのお店への行列の理由は
名物の水餃子が目当てなものだったようなのだが
そいつを喰いそびれていたのがず～っと
胃袋の奥につっかえていたのだ。

店の中に滑り込み
お姉さまに念のためにお奨めを聞いてみると
帰ってきた答えは水餃子、豆苗炒め、
焼きそばという答えだった。

せっかくはるばる来たのだから
例の如く梯子を心に決めていたので
水餃子に焼きそばをいただくことにした。



最初にやってきたのがこちらだ。

コチュジャンのような、
ラー油のようなこの液体。

こいつの正体は水餃子のタレなのだ。

写真で見ると紅の加減から
辛そうに見えるかも知れないが、
漂う芳香は、なんと甘いのだ！

ぺロリとやって驚いた。

タレの底に沈殿している粒々は
予想外も予想外。

ココナッツだったのだ！



漬けダレに興奮していると
お目当ての水餃子がやって来た。

￥７００というメニュー表を見て
ちょいとお高いかなどと思っていたのだが前言撤回だ。

お皿の上にはモッチモチの
大振りな水餃子が都合１０個。

立ち昇る湯気に
自然と顔が近づいてしまった。



まずは何も漬けずにパクリと・・・

旨い。

はかない弾力を歯がこじ開けると
ピュッと肉汁と言うなのジュースが溢れ出る。

慌ててジュースをこぼすまいと噛み締めると
見た目では多めに感じたニラの量とは裏腹に
全然ニラッぽくなくバランスの良い餡が
ふわ～んと口の中に広がるのだ。

こいつを嫁に食べさせてあげられなかったのは
ちょいと申し訳なく感じてしまうほど
甲斐という言葉を感じさせていただいた。



続けてココナッツ入りのタレと一緒に
いや、タレにつけられたココナッツを
かぶりついた傍らに載せてバクリと・・・

ぐぉっ！新鮮だ。

何も漬けなくても十分に美味しい水餃子が
タレをつけると全く別の食べ物に変身するのだ。

ココナッツすぎる訳でもなく、
ただでさえ上手にバランスの取れていた水餃子は
豚・ニラ・ココナッツが手を取り合っていた。

この１つで２度美味しい変貌ぶり。

山吹色の炭酸が恋しくなってしまう・・・



焼きそばがやって来たのだが申し訳ない。

見た目を裏切るさっぱりとしたこの焼きそば。

麺の柔らかさも相まって
印象に残るものではなかった。

こうなると不思議なもので
こいつのお値段もこの印象と同じように
綺麗さっぱり忘れてしまったのだ。

豆苗炒めにしておけば良かったか・・・



この山東。

ちょうどオリンピック期間中の
訪問ということもあるのだろうが、
中国選手の活躍にお店のお姉さまも
随分と親切に教えてくれた。

店を出てから次なるお店を模索するために
栗売りのお兄さんお姉さん１０人程に
聞き込みを行なって見てあら後悔。

「炒飯の美味しいお店は？」と聞いて
東進やら盛香園、保昌や清風楼という答えに混じって
山東って答えも随分とあったのだ。

ガ～ンと思いながらご馳走様でした。

山東
横浜市中区山下町150
TEL045-212-1198
11:30～2:00
年中無休

水餃子　￥７００（１０ヶ入り）

甚平満足度　★★★★☆
甚平満腹度　★★▲☆☆

⇒　何が旅行だ！笑わせるな。元町中華街シリーズの巻
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・・・　あっ、ありがとうございます。・・・
　　 それでは明日もお会いしませう

山東 (サントン) （中華料理 / 元町・中華街）★★★★☆ 4.0