店主森川、舞い上がる。

レイア姫を護送中のレジスタンスの宇宙船にダースベイダーがのりこんできまして、フォースの力でバッタバッタと同僚達が飛んだり跳ねたりやられまくり。

僕はレジスタンスですからレイア姫を守らなあかんのですが、命はやはり惜しい。

なので先祖伝来の秘儀死んだフリでダースベイダーをやり過ごしておりますと、ポケットに入れたスマホからまあまあなボリュームの着信音が。

ダースベイダーが乗り込んでくるのにマナーモードにしておかなかった自分が悪いのですが、誰やねんマジ誰やねんと心で呪詛を吐きつつ死んだフリを継続。悲しいかな、フォースの力が無くっても分かるんですね、バレてるのが。

こんなバッドタイミングを演出出来るのは地球上でフランク・ダラボン監督か店主森川くらいなのですが、今回は店主森川でした。

夢から醒めてスマホを見ますと店主森川から着信アリ。何か起きたんかな？とビクビクしながらかけなおしますと変なテンションで

「メッセージでカレーをめっさ褒められた」

と。

10分ほど僕の知らないカレーの工夫やあれこれをひとしきり語り

「じゃあ」

と、話は終了しました。

ぴあの欧風カレー部門で2年連続グランプリをいただいているのでもう少し自信をつけても良いと思うのですが、今だに毎朝怖いそうです。

カミングアウトというほどでも無いと思いますが、さぼてん食堂はエゴサーチしてます。

なので食べログやGoogleやツイッターやfbやブログなどでお褒めの言葉や辛辣な意見などを見つけますと、グループラインで共有して考える材料にさせていただいております。

ですので、凹んだり喜んだり、調子のったりビビったりするのは珍しい事では無いのですが今回は店主森川の心の琴線にふれるメッセージ内容だったようで、その結果

「夢見心地の番頭を鬼電して起こす」

という悪行に繋がるわけですね。

ふふふ、やっと眠れたといふのに。

ふふふ…





【追伸】
僕のスマホの着信音はスターウォーズのオープニングテーマです。

店主森川、先日カレー事情聴取に行っていたらしいです。

先日、油野美術館で開催している

「カレー事情聴取」

のイベントにウチの丁稚と共に食べに行ってきました。

18時開場だったのですが、18時半頃に着いた時には凄い行列が出来ており、各店人気の高さを改めて感じました。

出店は、ぴあ究極のカレー2018総合グランプリの金剛石さん、2017総合グランプリのGharさん、創作スパイス部門グランプリのマガリーダッタさんなど、そうそうたる顔ぶれが他にも揃っており期待度がどんどん膨らみます。

今回のお目当ては金剛石さんとGharさんとのコラボカレー！特に金剛石さんはまだ食べた事が無かったのでワクワクが止まりません。

チケットを買い、列の最後尾を探すと50人以上並んでいたので、金剛石さんは、また後で来る事にして他へ。

2人でキョロキョロしながらマガリーダッタさんのカレーの列に並び、待っている間にスパイスの良い香りが漂ってくるので、空腹の僕らは我慢の限界に！

20分程待ってようやく1皿目、サフランライスに出汁の効いた珍しい魚介のカレー。

スパイスがフワッと香った後に魚介の風味が追いかけてくる一風変わったカレーでした。丁稚が、いたく感動しておりもう1皿食べたいと言う程の美味しさでした。

次に並んだのはアアベルカレーさん

ライスはバスマティライスを使用。
ルウにはトマトの酸味とナンプラー特有の魚介の風味を感じ、ココナッツミルクの甘さでまとまっていました。

付け合わせは、ナッツ、チキン、キュウリに煮干し。

全ての付け合わせの食感が違い、ルーと絡めると味と食感の変化が楽しめ、最後まで飽きないスパイスカレーに仕上がっていました。
コレは毎日でも食べたくなるハマりそうな予感がします！！！

最後は念願の金剛石さんのカレー。

まだまだ多くの人が並んでいますが、もう我慢出来ないので列に並ぶ事30分程でようやく順番が回ってきました。

カレーの作る様子もまた見事なもので、
金剛石さんとGharさんの息の合った動きでコラボカレーが次々に盛られていくパフォーマンスは見ていてとても楽しく、食べる前から大興奮！

美しい盛り付けに、丁稚と共にしばし見惚れてしまいました。

肝心のお味ですが、、、流石グランプリ。
めちゃくちゃ美味い！！！

想像を遥かに超えた仕上りに本当に驚きました。
じんわりと感じる優しいスパイス使いと出汁の旨味、トッピングとの一体感など非の付けどころがなく、さぼてん食堂のカレーにないものがこの一皿に全て詰まっていました！

今回のカレー事情聴取は全てスパイスカレーだったのですが、激戦地大阪のカレー文化をしっかり体感でき、とても勉強になりました！

僕も丁稚も良い刺激を受けたので、この気持ちを忘れずに、新作作りに活かしていこうと思っています。