横浜・中山農園の秘密

横浜市都筑区にある農業体験ファーム「中山農園」の野菜作りのノウハウなどを紹介しています。

ミニゴボウを試し取り

2011年07月14日 | 新農園
●先週のNHK「みんなの野菜」で収穫していたのでミニゴボウを試し取りした。
抜いてみると40cmくらいもあって思っていたよりも成長していた。
茎を捨ててしまったが、蕗のように皮を剥いて食べることが出来ることを後で知った。

●一番大きく育っていたミニゴボウには蕾ができていたので、花が見たくて収穫せずに残しておいた。
ミニゴボウって一体どんな花を咲かせるのだろうか?
楽しみだ。
 
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