以前、日野でフラワーショップを営業してた頃、アレンジ教室の生徒さんとして来られていた素敵な女性がおられました。
ご夫妻で二軒のスパニッシュレストランを経営されていらっしゃいます。一軒は町田市金井という閑静な住宅街にある「ラ・セパ」。
もう一軒は京王相模原線の永山駅のすぐそばにある「ウン・ベシート」というレストランです。どちらもホワイトを基調とした、南欧風の構えでとても素敵な雰囲気。
教室に来られていた奥様は「ウン・ベシート」のシェフをされていました。教室で習ったことはすぐにご自分で生かし、お店をそれはそれは素敵に飾っておられます。
今回は奥様ではなく、ご主人がシェフをなさっている「ラ・セパ」にお邪魔しました。この「ラ・セパ」は高級住宅街の中にある一軒家で、明るい陽射しにあふれた、とても明るいレストランです。
ご主人はとても器用な方で、料理以外でも何でもご自分でお作りになります。
3年ほど前からバラ作りに挑戦されました。バラを植えるに当たっては、私がほんの少々アドバイスをさせていただいたのですが、バラが美しく咲くかどうかは育てる方の努力次第。何しろ手間がかかります。
ご主人と奥さまは忙しいお店の切り盛りの合間を縫ってお手入れをされ、今年はそのバラが見事に咲きました。
ただ、時期的にお邪魔するのが遅くなり、バラは少し盛りを過ぎていましたが、それでも、白い洋館に映えてとても美しかったです。
駐車場から見た洋館の壁に「La Cepa」の文字が。手前のバラはイングリッシュローズの「グラミスキャッスル」。素晴らしい香りです。
ピンクのつるバラは名花「アンジェラ」。エントランス脇に「La Cepa」のプレート。
レストランのアプローチ。木のパーゴラいっぱいにつるバラを伸ばす予定だそうです。
レストランの入り口です。
そして・・・
看板犬の「バジェナ」。
バーニーズマウンテンドッグの女の子です。
シャイで大人しいレディーです。
バジェナが寝ているレストランの南側は、石畳のテラス席になっておりワンコ連れでもOKなんですよ。
雰囲気も最高ですが、お料理は本当に素晴らしい。奇をてらわず素材を吟味し手間を惜しまないお料理は、シェフの心意気が伝わってきます。
で、お料理の写真ですが～ 食べるのに夢中ですっかり忘れました
駐車場 
もありますので、ぜひお出かけください。
場所はこちら→ ラ・セパ http://www.paella-3.com/la_cepa/ バジェナの写真もありますよ～。
奥様のお店はこちら→ ウン・ベシート http://www.paella-3.com/un_besito/index.htm
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ちばわん
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