炊飯器調理

一人暮らしなのに我が家には炊飯器が2つある。

1つは一人暮らしを始める前に、もう使わないからと近所の人から貰った4合炊き。
こちらは既に15年くらい使われているであろう歴戦の勇士。
今は退役して、我が家の冷蔵庫の上で所在無さげにしている。

もう1つは弟が引っ越す時に貰った5合炊き。
こちらも大分年季が入っているが、比較するとまだ新しいので現在の主戦力。

で、「2つも持ってないで片方捨てれば良いじゃないか。」と言われるとその通りですが、
どうも貧乏性で心配性なので、まだ使えるのに捨てるのはモッタイナイとか、
炊飯器が壊れる可能性もあるから、予備にとっておこうなどと考えて現在に至る訳であります。

まぁにしても、一切使わない古い炊飯器を持ってるだけってのも無駄なので活用法を考えていたところ、
炊飯器と電気ポットは、調理器具としてそれなりに活用できることを知る。
それじゃあと、古い炊飯器を使って料理してみました。
（最近の立派な炊飯器には調理コースなんてのがついてるのもあるようですが）

作るのは、チキンのトマトソース煮。
まず、炊飯器の釜にオリーブオイルを塗り塩とコショウで下味をつけた鳥モモを入れる。


その上に、みじん切りにしたニンニク、人参、玉ねぎを入れ


さらにカットトマトを入れる。


水気が少ないと焦げそうなので、水を入れ（これが失敗の原因）
塩、こしょう、乾燥バジル、ローリエ、ローズマリー、ブイヨンを入れる。


後は、普通に炊飯のスイッチを入れる。
通常の炊飯と同じくらいの時間で炊き上がり？保温に切り替わる。

で、できあがったのがコレ

うーん、水を入れすぎたようです・・・
トマトソース煮というより、トマトスープな様相。

まぁ味は中々でした。火にかけなくてもいいので気楽だし。


と言うことで、炊飯器調理第1段は微妙な感じでしたが、
って、失敗の原因は炊飯器じゃなく水を入れすぎたこと・・・
我が家の余り物炊飯器にも生きる道ができたことは確かなようです。

今度は低温調理器のかわりに使ってみる予定。