こ豆や～②

８月２１日２２日の夕食。
①に続いて、二日間分を合わせて紹介です。

万願寺とうがらしの湯葉ミンチ詰め
万願寺とうがらしは、初めていただきました。
辛くないんですね。ししとうとピーマンの中間のような？
ミンチに湯葉が入っているのと、(入っているよね？未確認…)
醤油ベースの味付けで、結構あっさり。
添えられたミニトマトの酸味との相性が良かったのが
印象に残っています。



単品で頼む方は、このサイズが先出しのはず。
「自家製豆乳ごま豆腐、鱧皮の唐揚げと酢の物」
もちっとした味の濃いごま豆腐、香ばしい鱧皮を酢でさっぱりと。



湯葉とん平焼
中は卵と豚肉が層になっていて
その上に汲み上げ湯葉とデミソースがかかっていました。
ちょっとデミソース、主張しすぎ？
和風でさっぱりの方が私好みかな。



生ハム＆自家製豆腐のサラダ
上の湯葉チップスが、カリカリしていて美味しい。
定番なので安心する味です。



賀茂茄子のみそチーズ焼き
茄子の上に汲み上げ湯葉そしてこんがりチーズ。
味が濃い目ですが湯葉とチーズと合わせると
そんなに気になりません。
味噌とチーズって意外に相性がいいみたい！



今回は、あっさり料理が少なめで「初挑戦」の品が多くて、
締めのデザートも湯葉丼も無しです。
(前回の友人と行った時、充分食べましたので…)


おまけ。初挑戦。
カシス豆乳割り！
軽く分離でドロっとしていますが、それがいい感じです。



ここのカウンターで写真を撮ると、影と光が私の好きな感じで映るんですよね。
特にお酒のグラスが

＊ここで紹介している料理と実際に頼んで出てくる料理とでは、
量・内容が異なってくる場合があります！

こ豆や　錦店
場所：京都大丸さんの西どなり
京都市中京区錦小路東洞院東入
リベルタス錦小路３Ｆ

営業時間　昼：11:30～14:30ランチ有り。
　　　　　夜：17:30～23:00
京都大丸さんの地下１階から錦通り口(裏です)にでて
左手方向を見ましょう。
コンクリートの四角い建物の３階です。