本格BBQとともに usami beer（最終回）

前回の「usami beer」の続きです。


次に頂いたのはusami beerのセゾンです。

　　　　　

　　　　　

こちらも海洋深層水を使用したビール。あのDHCから買われているとのこと。セゾン酵母による独特のエステル香にカラメル香が絡む。モルトの旨味はしっかりで、セゾンらしい酸味のアクセント。セゾンらしい柑橘っぽい香りが漂うフィニッシュ。旨い。モルトの香りとセゾンのエステル香が調和するボディ感のあるセゾンです。

　　　　　

　　　　　

ソーセージが焼けました。粗挽きのロングソーセージで、食べ応えがあります。野菜は焼き過ぎたかな。

　　　　　

　　　　　

お次は瓶でアンバー（アルト）を頂きます。モルトの程よい甘い豊かな香り。モルトの旨味はややしっかりで、見た目よりは控え目。ホップの苦味はやや控え目。モルトの香りが豊かながら、ややドライな感じのアルトです。旨い。

　　　　　

地鶏のオリーブ焼きが完成。こちらも結構な大きさ。お肉のオンパレードを堪能しました。

　　　　　

　　　　　

そして瓶でブラック（スタウト）。モルトの芳醇な香りとホップの香り。モルトの旨味はしっかり目ながら、ドライな後味。ホップの苦味は控え目。ローストによる酸味のアクセント。旨い。モルトの香りがやや豊かな後味スッキリなスタウトです。

　　　　　

　　　　　

最後はもう一度旨かったゴールデンエールで締め。

今回はこれにて終了。こちらのビール、全体的にモルトやホップの香りと旨味のバランスのとれたビール。素敵なエステル香がいい個性として加わっていて、ここのオリジナリティを演出しています。もっとビール好きに知ってもらいたいビールです。そして特筆すべきは本格BBQ。このお値段でこのボリューム・質のものが頂けるのですから、大満足です。また行こ。



宇佐美麦酒製造
静岡県伊東市宇佐美3504-1
TEL:0557-33-0333

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あああ