◆甲府ブランド「葡萄屋kofu レーズンサンド」◆
こんにちは！山梨学院大学の三森
と坂口
です。
今日は、山梨県・甲府を代表するお土産「レーズンサンド」をご紹介します
“フルーツ王国”と呼ばれる山梨県では多くの果物を生産しています。
その中でもブドウは、生産量、栽培面積ともに国内最大です
そんなブドウを、旬が過ぎても楽しめるのがレーズンサンド。
葡萄屋kofuのレーズンサンドは、甲府ブランド「甲府之証（こうふのあかし）」に認定されています
※甲府ブランド認定制度とは…甲府らしさを活かした特産品や加工品などの優れた商品を「甲府ブランド」として認定し、「甲府之証」マークを与え甲府のよきモノとして日本中、世界中に発信していこうとするもの
日本で流通しているレーズンのほとんどが輸入なのに対し、葡萄屋kofuのレーズンサンドは、山梨県産や甲府市産のブドウを使用。
また、地産地消や、“県内の子どもたちが、地元のぶどうに親しむ機会をつくりたい”という想いも、このレーズンサンドに込められているそうです
レーズンサンドが購入できる「葡萄屋kofu」は、JR甲府駅北口の「甲州夢小路」にあります
「こうふのまちのレーズンサンド」、「レーズンサンド」、「レーズンバターサンド」、「ラムレーズンサンド」、「紅茶サンド」、「大吟醸レーズンサンド」の6種類が甲府之証に認定されています
1番人気は、こちらの「ラムレーズンサンド」。
大粒のレーズンとしっとりバターの相性が抜群。
ラム酒の風味が口の中に広がり、少し大人っぽさを感じる味です
6種類すべて味わえる、詰め合わせもあります。
そのほか「かいてらす」や「風土記の丘農産物直売所」などでも販売しているそうです。
ぜひ皆さんも、甲府之証マークがついたレーズンサンドを手土産やお茶菓子にどうそ
■甲府ブランド「甲府之証」
https://www.city.kofu.yamanashi.jp/shoko/kofunoakashi.html
■葡萄屋kofuマネージャー 渡邉睦さんインタビュー
https://www.city.kofu.yamanashi.jp/daisuki/tsukuru/budouyakofu.html
