本日2軒目は、12月17日にOPENした麺屋ななほしに行ってきた。
駐車場は、店から溝の口駅方面へ30メートルほど行ったコインパーキングを利用した。
店には12:20頃到着。
既に店外に4人待ち状態。新店ゆえ、そんなの承知で来ているのでさほど驚かない。
結局15分ほどで店内に案内された。
店の造りは入口左側にI字カウンタ6席、右側に4人用テーブル4卓に2人用テーブル3卓。厨房は男性2名女性1名、フロア側は男性1名女性2名で切り盛りしていた。
一番入口に近い二人用テーブル席に案内され、早速メニュを確認。
味は醤油と味噌で、それぞれラーメンとつけ麺が用意されている。
ということで、シンプルにらーめん(¥700)を注文した。
卓上には胡麻、揚げ葫、豆板醤、醤油、酢、辣油、それにGABANのブラックペッパーが置いてある。
パッと見るに、4人用席の殆どが2人客。4人席は2卓ほどにした方が良いのではないか(大きなお世話)。
5分ほどでらーめんが運ばれてきた。
スープ:豚骨ベースに魚介系を加えた醤油スープ。店の情報では、薩摩枕崎産本枯れ節、九十九里産煮干し、それにプレミアポーク生げんこつを使用しているとのこと。蓮華で一口飲んでみると、煮干しの香りが口の中に広がり、私好みの旨味を感じる。やはり日本人は煮干し、かつぶしは基本でしょう。
麺:中太チョイ縮れ麺。星川製麺から花輪が届いていたので、多分、星川製麺。それなりのもっちり感があって、麺自体のクオリティも高い。
具:叉焼、もやし、キャベツ、海苔、メンマ。叉焼はばら肉。もやしとキャベツはシャキシャキしていて、麺のもっちり感とうまくバランスが取れている。メンマは若干濃いめ。
ということで、私の評価は
味だけではなく、サービスも良いので、この店は繁盛すると思う。
住所:神奈川県川崎市高津区坂戸1-1-6
営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00
定休日:未定
駐車場:なし(近くにコインパーキング有)
2014年の実績
187軒目/154軒目
駐車場は、店から溝の口駅方面へ30メートルほど行ったコインパーキングを利用した。
店には12:20頃到着。
既に店外に4人待ち状態。新店ゆえ、そんなの承知で来ているのでさほど驚かない。
結局15分ほどで店内に案内された。
店の造りは入口左側にI字カウンタ6席、右側に4人用テーブル4卓に2人用テーブル3卓。厨房は男性2名女性1名、フロア側は男性1名女性2名で切り盛りしていた。
一番入口に近い二人用テーブル席に案内され、早速メニュを確認。
味は醤油と味噌で、それぞれラーメンとつけ麺が用意されている。
ということで、シンプルにらーめん(¥700)を注文した。
卓上には胡麻、揚げ葫、豆板醤、醤油、酢、辣油、それにGABANのブラックペッパーが置いてある。
パッと見るに、4人用席の殆どが2人客。4人席は2卓ほどにした方が良いのではないか(大きなお世話)。
5分ほどでらーめんが運ばれてきた。
スープ:豚骨ベースに魚介系を加えた醤油スープ。店の情報では、薩摩枕崎産本枯れ節、九十九里産煮干し、それにプレミアポーク生げんこつを使用しているとのこと。蓮華で一口飲んでみると、煮干しの香りが口の中に広がり、私好みの旨味を感じる。やはり日本人は煮干し、かつぶしは基本でしょう。
麺:中太チョイ縮れ麺。星川製麺から花輪が届いていたので、多分、星川製麺。それなりのもっちり感があって、麺自体のクオリティも高い。
具:叉焼、もやし、キャベツ、海苔、メンマ。叉焼はばら肉。もやしとキャベツはシャキシャキしていて、麺のもっちり感とうまくバランスが取れている。メンマは若干濃いめ。
ということで、私の評価は
味だけではなく、サービスも良いので、この店は繁盛すると思う。
住所:神奈川県川崎市高津区坂戸1-1-6
営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00
定休日:未定
駐車場:なし(近くにコインパーキング有)
2014年の実績
187軒目/154軒目