日吉天神＠日吉

米Googleの2013年7～9月期決算は、売上高が148億9300万ドル（約1兆4600億円）、純利益は29億7000万ドル（約2900億円）だった。設立わずか15年にして、四半期の売上が1兆円以上というは、驚異的な伸びだと思う。ただ、買収したモトローラ部門の営業損益が2億4800万ドル（約240億円）となり、M&Aでは、思うような成果を出していない。まぁ2.5億ドルなんて、屁でもない金額なんだろうが。

さて本日は、10月7日にOPENした日吉天神に行ってきた。ここは元山亭があった場所に店を構えた格好。

駐車場はこれまた最近できた日ノ出ラアーメン系列の肉を喰らえの横の道を入ったところにあるコインパーキングを利用した。


店には11:05頃到着。


店の造りは、入口右側にL字カウンタ11席と左側に4人用テーブル2卓で、元山亭の居抜きって感じ。男性2名女子1名で切り盛りしていた。先客無し後客7名。

入口左側に券売機が置いてあり、らーめん(￥650)を購入してカウンタへ。この店は、太麺、細麺の2種類あり、細麺の場合、麺の硬さは九州ラーメンと同じで、太麺は家系と同じ注文方式。ということで、バリカタでお願いした（つまり細麺を注文した）。

卓上には、醤油、酢、辣油、一味唐辛子、紅生姜、葫＆クラッシャー、それにG&Sの拉麺胡椒が置いてある。


3分ほどでら麺が運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの九州らしいスープ。豚骨出汁は結構取れていると思うが、味がやや濃過ぎ。替え玉やライスが無料ということなので、ライスを投入すれば良いかも。

麺：細ストレート麺。ホキホキした麺は、喉にスルっと入ってきて、心地よい。九州系にしては、麺量は多めなので、替え玉無料といサービスは不要だと思う。

具：叉焼、もやし、木耳、海苔、刻み葱。叉焼は肩ロースで、味は適度。もやしと木耳は気持ち程度に入っている。海苔は全く存在感なし。


ということで、私の評価は


日吉もラーメン激戦区なので、頑張ってほしい。

住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-2-2
営業時間：11:00～28:00
定休日：無休
駐車場：なし（近くにコインパーキング有）

2013年の実績
167杯目/144軒目