昨晩の夕飯

昨晩のお夕飯

おつまみは、COOKPADよりめっちゃネーミングが面白い
「今日は僕（海苔）が巻いてあげる♪基本編」

お家にある材料で、作れる頼もしいおつまみ


そして、今が旬な玉ねぎを使ってご飯を炊いて…
「新たまねぎ御飯♥.....急げ～‼旬限定」
こちらも、COOKPADです
玉ねぎをスライスして、一緒に炊いちゃえっていう私向きなご飯



炊けたよ～～


そして、この前作った「ゴーヤ＆玉子＆塩昆布」に今回はお豆腐も入れちゃえ


ゴーヤの苦味がたまらなぁ～い

おやつはポップコーン

長男が、以前学校の家庭科の授業で作ったというポップコーン

その時に、コーンを持ち帰っていたので、今日はそれを使って子供と一緒におやつ作り

最近は、こんなポップコーン用のシーズニングが売られているんですね～

今回は、「醤油バター」と「コーンポタージュ」味です



使い方は、どこかで食べた、あのふりふりポテトのように粉末のシーズニングを出来あがったポップコーンと一緒に袋に入れてふりふり、シェイク～

さて、サラダ油とコーンをフライパンに入れて、蓋をして点火



ほ～ら、出来上がり


学校では、塩味だったようで、これはこれで新鮮だったようです

よく、アルミの容器の中に固まった油とコーンがセットされているものもありますが、自宅のフライパンを使った方が焦げ付かないような気もします。

アツアツ、出来たてのポップコーンは格別
ポップコーン作りは、とっても楽しかったようです

バジルが収穫出来たので…

朝から、お天気の悪い東京

梅雨入りはいつかなぁ～

お昼ご飯は、パスタにしました。

ズッキーニが沢山あったので…COOKPADより
バジルは、今鉢植えで元気に育っています

「ズッキーニ＆ベーコンのバジルソースパスタ」です。

http://cookpad.com/recipe/810228

ちなみに、私はサボテンも枯らす女
我が家の園芸担当は主人です
盆栽家庭菜園とも言う



きのこのマリネも一緒に。
これは、うちのかなりヘビロテなmenuなのです。
作り置きして、冷蔵庫に入れておくとしばらく食べられます
そして、これに使っているローズマリーもベランダで収穫

ハンバーグ！ハンバーグ！でお夕飯♪

昨日も、結局一日中すっきりしないお天気でした

何となく、肌寒かった東京

夕飯は、子供達のリクエストでハンバーグにしました



参考レシピはこれ→藤井恵さんの「ハンバーグ！ハンバーグ！」
いっつも同じソースかぁ～なんて時には、たかがハンバーグ、されどハンバーグという事で、レシピはお役立ち～

２つのバージョンで作ってみました
手前が、「マスタードクリームソース」で生クリーム＆粒マスタードです。
奥が、「サワークリームソース」たまたま冷蔵庫にサワークリームが眠っていたので…。
これは、サワークリーム＆牛乳で作ります。

ご飯にレンジでチンしたドライパセリをのせるだけでも、ちょっとイイ感じ
付け合わせは、ホウレンソウとジャガイモと人参にしてみました。

ご飯もワンプレーとにのせちゃえな理由は、洗いものも少なくなるからね

何を隠そう、私はレシピがないと…何も作れないって、ウソです

いえ、正確にはほとんどレシピ頼りです・・・はい

カレーとお味噌汁、ぐらいなら。。。なんとか

そんな不器用な私も、専業主婦歴10年を軽く超えるんですけどね…全く進歩が並でございます

まっ、気を取り直してこれから何か作ろうかなぁ～うふふ

雪乃下のマカロン

今日は、朝から肌寒いの東京。

午前中は、パワーヨガをしにジムへ行って来ました
静かにポーズをとっていながら、汗がじんわり流れてくる～

今日のおやつをご紹介

先日、鎌倉へ行った時に「雪乃下」でテイクアウトしてきた「マカロン」



マカロンは、お店によって食感や味が全然違う

だから、あちこちのお店で買って来て、食べるのが私の密かな楽しみ

カットすると、こんな感じ


あんこ入りなんていう和っぽいマカロンもあり、それも程良く馴染んでいて
美味しい～

私の好みのマカロンは、依然として「ラデュレ」「ピエールエルメ」と続くけれど、「雪乃下」も、なかなか

今度は、弦巻の「雪乃下」に行ってみよぅっと

ビストロ ランチ

肌寒いの一日。

お友達と一緒にランチへ出掛けました

今回は、コスパ重視でお店を決めてみました。





デザート別で、ジャスト1000円ランチ

誘惑に弱い私は、デザートもオーダーしちゃました

グレースのティータイム

いちごのショート

以前から、一度行ってみたかった西荻窪にある「グレース」へ、ようやく伺う事が出来ました

普段、デパ地下でスイーツを買ってみても、なかなか「これ一押し～～～」というケーキに巡り合えずにいましたが、こちらのケーキは、
ＨＩＴしました


グレープフルーツのパイ


カスタードケーキ


チョコレートケーキ


南瓜のタルト


スパイスシフォン

大満足なケーキたち

また、行きたいなぁ～～～

シンガポールランチ

食べ歩き大好きなお友達とのランチ

今回は「海南チキンライス　夢飯」さんです

私は、ココナッツミルクの入ったカレーをチョイス

お友達は、目玉焼きがのった海南風焼きそば



美味しいよぉ～

鎌倉遠足

昨日は、晴天率100％というドライブ日和

お友達と鎌倉へお出掛けしてきました

ちょうど、先月長男も学校の遠足で行った「鎌倉」です。

まずは、鶴岡八幡宮へ

お参りをして、おみくじをひきました。


人力車がありました。

鎌倉駅の周りを散策

ランチ処には困らない程、美味しそうなお店が沢山ありました

色々迷って、結局丼専門店へ行きました。



しらす丼



美味しい上に、思わず「あたり」が出て、ダブルhappy
「あたり」は、お値引き＝丼勘定にしてくれました



駅の近くにある「雪乃下」でティータイム
一見、どんなデザートなのか分からないなぁ～ですが、中にムースが入っています
甘すぎず、美味しい～

葉山へ移動して、もう一人お友達と合流して、またまたティータイム

マンゴーのロールケーキとチェリーのタルトです。

海岸沿いを走ったのですが、もぅ海の家を作り始めていました
夏は、もうすぐですね～

至福の一時～カップケーキ

お友達と、大好きな SWEETSを食べに出掛けました

食べてしまうには、勿体ない程のカップケーキを頂きました



こちらのティーサロンに行く事が決まってから、指折り数えて、心待ちにしていただけあって、素晴らしいカップケーキでした



美味しいデザートと紅茶で、
リフレッシュ～～～