明日、男の料理・そば打ちパーティ

会費は飲み物込みで700円。参加者が78名、年一回の恒例行事そばパーティ。 昨年好評だったせいか、多くの人が集まる。 多くの人とは地域の奥殿が大部分であり、“男の料理“の実力を認め、 その味を楽しもうという方々が集まる。 今回も成功裡に終われば、男の料理の殿たちは更なる自信につながるだろう。 私はその地域からちょと外れたところに住みひょんなことから男の料理に加わったので、 参加の奥殿衆とはなじみ . . . 本文を読む

白菜と厚揚げの煮物

いまの時期にぴったり、白菜が美味しい。 先週、里山の農家のおじさんからとりたての大根と白菜をたくさん頂いた。 その白菜にぴったりのメニューがあった。 11月11日のおしゃべりクッキングのメニューです。 今日はなにも予定が無い。早朝のジョッキングを済ませ、家でのんびり。 昨日忘年会だったカミサンも今日は予定なし。 無いない同士で早めの軽い夕食作りに入った。 貰った白菜をたっぷり使い表記の煮もの . . . 本文を読む