干し柿の様子

仕事から帰っても、まだ明るいです。

 

干してから10日経った柿の様子を見てみました。

ヒヨドリは手出し出来ないようです。

 

ネットの中です。

表面は良く乾いています。

若干、飴色になってきているようです。

カビは全く生えていません！きれいです！

意外と雪の時期のほうが適しているのでしょうか？

 

１つ触ってみましたが、中はまだ堅い。

試しに揉んでみました。

力を入れた指の所が柔らかくなります。

桃やトマトを指で押している感じです。

表面を破らないよう注意しながら・・・・

 

１つだけ柔らかくしましたが、他の柿と違いがでるでしょうか～