秋田県仙北市角館町 ラーメン伊藤

どう見ても普通の民家です。(^^；

角館町にある有名な！？ラーメン屋です。
自粛を自粛しよう！ツアーの昼食で寄らせて頂きました。(^^ゞ

看板はおろか暖簾（のれん）すらありませんｗ
知る人ぞ知る隠れ家的な感じですねｗ




店内も飾り気なしｗ

販売機で食券を購入するシステムです。
小ぢんまりとした店内はカウンター席のみ。

切り盛りはご主人一人でしている様子。
このご主人がまた笑えるぐらい無愛想ｗ
ただ不思議と嫌な印象は受けません。

頑固な職人タイプではなく、極度の人見知りタイプかと推測。
一切目を合わせようとしないし。(^^；
馴染みの常連さんには微笑みながらボソっと話しかけてますたｗ




メニューはこれだけｗ

私の好きな超～シンプルメニュー！
シンプル最強！最高！




肉そば大盛り

第一印象は工エエェェ（´д｀）ェェエエ工工
肉少なっ！！
もっとドッサリくると思ったのにｗ

それと具材に玉葱があるのは珍しいですね。

麺は中太ストレート。
バリカタと言うか、アルデンテと言うか
まービックリするぐらい固めになっています。
中華そばでこの固さは正直かなり衝撃的。∑(゜Д゜ノ)ノ

スープは動物系なのか！？魚介系なのか！？はっきりわかりませんｗ
MIXかな！？
玉葱がよく効いた独特な甘めの味に仕上がっています。

最初の一口、二口は、正直「何じゃこりゃー」って感じでしたが・・・
途中からは完全に虜ｗ
「もっとちょうだい！もっとちょうだい！」
箸が止まらなくなってしまいますｗ

バリカタ麺が甘いスープによく絡むんですよ♪





ラーメン界の新屋温泉とでも言いましょうかｗ他に類を見ない独創的な味★

こんな中毒系の店に連れて来てくれた師匠が意地悪に思えてきましたｗ
この味は知らないままの方が良かったかも！？
だって通いたくなるもんｗ
パンドラの箱を開けてしまった気分ですorz

店はわかりづらいし（自力で行ける自信無ｗ）
好き嫌いが真っ二つに分かれる味なので、あえてお勧めはしません。

一つだけ言える事は、私は中毒になってしまったと言う事ですｗ



秋田県仙北市角館町金山下115-66
0187-54-3880

営業時間　11:00～17:30（麺がなくなり次第終了）