期間限定メニューの紹介 【つきまる】

【ら～めん厨房 つきまる】

春になるとトマトを使った季節限定ラーメンが必ず登場するつきまるさん
気になる今年のメニューとは



昨年好評だった「春塩」をバージョンアップさせ、

春塩2009’〔880円〕

そのフェイスはまさに春爛漫
鶏ベースのスープに、大粒のアサリからのエキス、高級食材となるパロマ産生ハムからは、旨味成分のアミノ酸と適度な塩分、そして春キャベツの強い甘味、それぞれが主役級の美味しさを持ち、スープにバランスよく溶け込んでいます


そして肝心のトマトはこのようなスタイルに変貌を遂げました肉味噌にも見えるこのトッピングは、乾燥トマトに手を加えたもので、酸味を抑え、トマトの旨味を引き立てる”技”が練り込まれていますスープには食べ進めた中盤以降に溶かし込み、味の変化を楽しんでみて下さい


提供期間：～4月中旬頃の予定


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